একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেস্টুরেন্টে কাজের জন্য প্রধান শেফ (m/f)

OAZA Joyful Kitchen হল একটি ভেগান নৈমিত্তিক ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁ, একটি সামাজিক উদ্যোগ যার লক্ষ্য মানুষকে ঘরে তৈরি, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার সরবরাহ করা। আমরা যা কিছু অফার করি তার সবকিছুই ভালোবাসা এবং যত্ন সহকারে নিজেদের দ্বারা উত্পাদিত হয়, সংযোজন এবং কৃত্রিম সংযোজন ছাড়াই। এছাড়াও, ভবনের মধ্যে আমাদের একটি হল রয়েছে যেখানে বিভিন্ন বক্তৃতা, শিক্ষা, কর্মশালা এবং কোর্স অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে আমাদের কর্মীরা অবশ্যই অনেক কিছু শিখতে পারে।

আপনি কি আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার তৈরির দৃষ্টিভঙ্গি সহ একটি উত্সাহী রান্না? OAZA জয়ফুল কিচেনে আমাদের রান্নাঘরের নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য আমরা একজন সৃজনশীল এবং অভিজ্ঞ শেফ খুঁজছি। ভেষজ উপাদানের বিস্তৃত পরিসরের সাথে, আপনি আপনার সৃজনশীলতা প্রকাশ করার এবং আমাদের অতিথিদের প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাওয়ার সুযোগ পাবেন।

প্রধান শেফ হিসাবে, আপনি মেনু উন্নয়ন, মান নিয়ন্ত্রণ, কর্মীদের প্রশিক্ষণ এবং স্বাস্থ্যবিধি এবং খাদ্য নিরাপত্তার উচ্চ মান বজায় রাখার জন্য দায়ী থাকবেন।

আপনার ভূমিকা অন্তর্ভুক্ত:
• প্রতিদিনের অফার ডিজাইন করা
• দৈনিক অফার তৈরি এবং রান্না করা (দৈনিক থালা, দৈনিক স্টু, দৈনিক স্যুপ)
• রান্নাঘরের সংগঠন এবং কাজের সময় পরিচ্ছন্নতা রক্ষণাবেক্ষণ
• দৈনিক অফার রান্না করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি পর্যবেক্ষণ এবং অর্ডার করা
• রান্নাঘরের কর্মীদের সমন্বয় ও প্রশিক্ষণ
• সম্পূর্ণ মেনু এবং ক্যাটারিংয়ের জন্য রেসিপি তৈরি এবং খাবার তৈরিতে অংশগ্রহণ
• দৈনিক এবং নিয়মিত পরিসরের জন্য নিয়ম এবং খাদ্য খরচ তৈরি এবং পর্যবেক্ষণ
• প্রচারমূলক পণ্য বা বিশেষ প্রচারের প্রস্তাবে অংশগ্রহণ
• পণ্যের নমুনা, প্রচারমূলক মেনু, ইত্যাদির প্রস্তুতি।
স্থায়ী কর্মসংস্থান, নির্দিষ্ট মেয়াদী চুক্তি
জাগ্রেব শহর, জাগ্রেব অঞ্চলের কাউন্টি