স্টুয়ার্ডিং নাইট সুপারভাইজার

চার ঋতু সম্পর্কে: চার ঋতু আমাদের মানুষ দ্বারা চালিত হয়. আমরা এমন ব্যক্তিদের সমষ্টি যারা ভালো হয়ে উঠতে, নিজেদেরকে নতুন উচ্চতায় ঠেলে দিতে এবং বিনিময়ে আমাদের সাথে যেমন আচরণ করতে চাই তেমনি একে অপরের সাথে আচরণ করতে চায়। বিশ্বজুড়ে আমাদের দলের সদস্যরা প্রকৃত হৃদয় দিয়ে বিলাসিতা করার অঙ্গীকারের মাধ্যমে আমাদের অতিথি, বাসিন্দা এবং অংশীদারদের জন্য আশ্চর্যজনক অভিজ্ঞতা তৈরি করে। আমরা জানি যে আমাদের লোকেদের এই ব্যতিক্রমী অতিথিদের অভিজ্ঞতা প্রদান করতে সক্ষম করার সর্বোত্তম উপায় হল বিশ্বমানের কর্মচারী অভিজ্ঞতা এবং কোম্পানির সংস্কৃতির মাধ্যমে। ফোর সিজনে, আমরা একটি পরিচিত মুখকে চিনতে, একটি নতুনকে স্বাগত জানাতে এবং যাদের সাথে আমরা আমাদের সাথে যেভাবে আচরণ করতে চাই সেভাবে আচরণ করতে বিশ্বাস করি। আপনি আমাদের সাথে কাজ করুন, আমাদের সাথে থাকুন, আমাদের সাথে থাকুন বা আমাদের সাথে আবিষ্কার করুন, আমরা বিশ্বাস করি আমাদের উদ্দেশ্য এমন ইম্প্রেশন তৈরি করা যা আপনার সাথে সারাজীবন থাকবে। এটি আমাদের বিশ্বাস থেকে আসে যে জীবন আরও সমৃদ্ধ হয় যখন আমরা সত্যিই আমাদের চারপাশের মানুষ এবং বিশ্বের সাথে সংযোগ করি। অবস্থান সম্পর্কে: গ্ল্যামারাস এথেন্স রিভিয়েরার একটি আইকনিক লুকানো জায়গা, পুনর্জন্ম। অত্যাধুনিক এথেন্স রিভেরায়, একটি পাইন-ঢাকা উপদ্বীপের প্রান্তে, ফোর সিজনস উভয় জগতের সেরা অফার করে: ঐতিহাসিক শহরের কেন্দ্র থেকে মাত্র 30 মিনিটের দূরত্বে একটি শান্ত সমুদ্রতীরবর্তী পালানো। অ্যাক্রোপলিসে প্রাচীন সভ্যতার বিস্ময়গুলি আবিষ্কার করুন, তারপরে চারটি ঋতুতে ফিরে যান এবং বিশ্রাম নিতে। ফোর সিজনস অ্যাস্টির প্যালেস হোটেল এথেন্স 2019 সালের মার্চ মাসে খোলা হয়েছে এবং ব্যবসা এবং অবসর ভ্রমণকারী উভয়ের জন্যই একটি পছন্দের ঠিকানা এবং ফোর সিজন অতিথিরা সারা বিশ্বে আশা করে এবং মূল্যবান উচ্চ ব্যক্তিগতকৃত, প্রত্যাশিত পরিষেবা প্রদান করে। আরিয়ন হোটেলটি 1967 সালে নির্মিত হয়েছিল এবং এতে 106টি চাবি এবং 61টি বাংলো রয়েছে এবং নাফসিকা 1980 সালে খোলা হয়েছিল এবং 136টি কী রয়েছে। একই মালিকানার অধীনে একটি বড় প্রাইভেট বিচ ক্লাব এবং মেরিনা। নাফসিকা সারা বছর খোলা থাকে, আরিয়ান এবং বাংলো বছরের আট মাস কাজ করে। অন-সাইট F&B অপারেশনগুলির পরিপূরক যোগ করে (8টি রেস্তোরাঁ এবং বার), এছাড়াও সাইটে দুটি তৃতীয় পক্ষের রেস্তোরাঁ রয়েছে৷ অবস্থানের সুযোগ এবং উদ্দেশ্য: একটি নিরাপদ কাজের পরিবেশ বজায় রেখে উত্পাদনের প্রয়োজনীয়তা এবং গুণমানের মান অনুসারে নাইট শিফটের সময় চীন, গ্লাস, সিলভার, রান্নাঘরের সরঞ্জাম এবং রান্নাঘরের উত্পাদন অঞ্চলের পরিষ্কার, রক্ষণাবেক্ষণ এবং স্যানিটেশনের তত্ত্বাবধান এবং অংশগ্রহণ করা। প্রধান দায়িত্ব ও দায়িত্ব: বিভাগের প্রতিটি স্টুয়ার্ড পদের সমস্ত কাজ সম্পাদন করুন। ডিপার্টমেন্টের মসৃণ এবং দক্ষ অপারেশন নিশ্চিত করার জন্য রাতের শিফটের সময় স্থায়ী, মৌসুমী এবং আউটসোর্সড উভয় স্টুয়ার্ডের কার্যক্রম তত্ত্বাবধান ও সমন্বয় করুন। স্টুয়ার্ডিং বিভাগ দ্বারা ব্যবহৃত সমস্ত যন্ত্রপাতি এবং সরঞ্জামগুলির যথাযথ ব্যবহার এবং প্রতিরোধমূলক রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করুন। সমস্ত রান্নাঘর, বাড়ির পিছনের জায়গা, স্টোরেজ এলাকা, কর্মচারী ডাইনিং রুম, স্টুয়ার্ডিং ডিপার্টমেন্টের যন্ত্রপাতি, কমপ্যাক্টর রুম, কার্ট এবং টেবিলগুলির পরিচ্ছন্নতা, পরিচ্ছন্নতা এবং শৃঙ্খলা নিশ্চিত করুন অবিরাম পর্যবেক্ষণ এবং একটি জোরালো পরিচ্ছন্নতার সময়সূচীর মাধ্যমে; চুরি এবং বর্জ্য বিরুদ্ধে নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখা. যথাযথ স্যানিটেশন এবং স্বাস্থ্যবিধি কৌশলের পাশাপাশি হোটেল জুড়ে আবর্জনা চলাচলের নিশ্চয়তা দিন। পরিষ্কার সিলভার পাত্রের সঠিক সরবরাহ নিশ্চিত করতে ওয়াশ ওয়্যার অপারেশন বজায় রাখুন। সমস্ত ছোট পাত্রের ভাঙ্গন নিয়ন্ত্রণ করুন, নিয়মিত আবর্জনা পাত্রে পরিদর্শন করুন। ইনভেন্টরিগুলি সেট আপ এবং বহন করতে সহায়তা করুন, রান্নাঘরের সমস্ত সরঞ্জাম এবং ডিশ মেশিনগুলি সঠিক কাজের ক্রমে বজায় রাখতে সহায়তা করুন; পরিষ্কারের সরবরাহের ব্যবহার নিশ্চিত করা এবং নিয়ন্ত্রণ করা এবং রান্নাঘরে হাত ধোয়ার সুবিধা বজায় রাখা। পূর্বনির্ধারিত সমপরিমাণ স্টক অনুযায়ী হোটেলের নির্দিষ্ট এলাকায় চায়না, সিলভার, গ্লাস এবং অন্যান্য সরঞ্জাম সংগ্রহ, স্টক, ইনভেন্টরি, সংগ্রহ, ধোয়া এবং পুনঃস্টক করুন। এক্সিকিউটিভ শেফ, F&B-এর ডিরেক্টর, ব্যাঙ্কুয়েট শেফ, এবং ভোজ ম্যানেজারের সাথে ভোজ কার্যক্রমের সমন্বয় করতে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করুন যাতে ভোজ সেট-আপের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ছোট পাত্রের সরবরাহ, কফি, গরম জল, মশলা, ইত্যাদি তৈরি এবং বিতরণ, রান্নাঘরে খাবারের আইটেমগুলি সঠিক জায়গায় পৌঁছে দেওয়া এবং খাবার সরবরাহ করা। রাতের শিফটের সময় প্রধান স্টুয়ার্ডের দায়িত্ব পালন করুন এবং H.A.C.C.P সম্মতি নিশ্চিত করুন। রাতারাতি পরিচ্ছন্নতার শিফট তদারকি করুন। স্ট্যান্ডার্ড দায়িত্ব: একটি বন্ধুত্বপূর্ণ এবং পেশাদার পরিষেবা প্রদান করা যা সর্বদা অতিথি প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যায়। অন্যান্য বিভাগের সাথে ফোন কভারেজে সহায়তা করুন। প্রাসঙ্গিক নোটিশ বোর্ড বজায় রাখতে বিভাগকে সহায়তা করুন। নতুন নিয়োগের জন্য সম্পর্কিত কাগজপত্র প্রস্তুত করুন। জ্ঞান এবং কম্পিউটার সরঞ্জাম পরিচালনা করার ক্ষমতা প্রয়োজন, ডব্লিউ সহ
অর্ডার প্রসেসিং এবং স্প্রেডশীট সফ্টওয়্যার, প্লাস অন্যান্য সিস্টেম (যেমন, অপেরা, উইন্ডোজ, বেয়ান বেতন, এবং বিশ্লেষণ রিপোর্ট, ইত্যাদি)। বিভাগ, অতিথি এবং কর্মচারীদের স্বাস্থ্য, নিরাপত্তা এবং কল্যাণের জন্য দায়িত্ব গ্রহণ করা এবং হোটেলের যেকোনো জরুরি পরিস্থিতিতে যথাযথভাবে প্রতিক্রিয়া জানানো। স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা, দুর্ঘটনা প্রতিরোধ, ফায়ার ড্রিল এবং প্রাথমিক চিকিৎসার জ্ঞান ও প্রয়োগের মাধ্যমে অতিথি এবং কর্মচারীদের সুরক্ষিত করা। নিশ্চিত করতে আপনি হোটেলের কর্মচারী হ্যান্ডবুক পড়েন এবং হোটেলের নিয়ম ও প্রবিধানগুলি এবং বিশেষ করে, অগ্নি, স্বাস্থ্যবিধি, স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষা সম্পর্কিত নীতি এবং পদ্ধতিগুলি সম্পর্কে বোঝা এবং মেনে চলেন। অন্যান্য দায়িত্ব ও দায়িত্ব গ্রহণ করা যা স্বাভাবিক রুটিনের বাইরে থাকাকালীন অবস্থানের সামগ্রিক সুযোগের মধ্যে থাকবে। সঠিক ইউনিফর্ম/পোশাক এবং নামের ব্যাজ পরিধান করে যথাসময়ে দায়িত্ব পালনের জন্য রিপোর্ট করা। ব্যক্তিগত চেহারা এবং স্বাস্থ্যবিধি একটি উচ্চ মান বজায় রাখা এবং হোটেল এবং বিভাগের ব্যক্তিগত চেহারা মান মেনে চলা। ডিউটির সময় সর্বদা চুলের সংযম/টুপি, গ্লাভস, এপ্রোন, জ্যাকেট এবং বন্ধ পায়ের জুতা পরিধান করুন। প্রয়োজন অনুযায়ী স্থানীয় আইন মেনে চলা। দ্য গোল্ডেন রুল দ্বারা কাজ করার মাধ্যমে আপনার সহকর্মীদের এবং অন্যান্য সমস্ত বিভাগের সাথে ভাল কাজের সম্পর্ক বজায় রাখা। শিল্প, কোম্পানী বা হোটেলের চাহিদা অনুযায়ী বিভাগের যেকোনো পরিবর্তনের প্রতিক্রিয়া জানাতে। ব্যবসার চাহিদা এবং অতিথি পরিষেবার চাহিদা মেটাতে প্রয়োজনে বিকল্প বিভাগ/ক্ষেত্রে পুনঃনিয়োগ সহ নির্ধারিত কাজের ক্ষমতার মধ্যে অন্য কোনো যুক্তিসঙ্গত দায়িত্ব ও দায়িত্ব পালনের জন্য নমনীয় হওয়া এবং কাজের দায়িত্ব প্রসারিত করা। রূপরেখা অনুযায়ী প্রশিক্ষণ সেশন পরিচালনা এবং যোগদান করা। এক্সিকিউটিভ শেফ বা চিফ স্টুয়ার্ড দ্বারা নির্ধারিত অন্যান্য কাজ বা প্রকল্পগুলি সম্পাদন করুন। স্থানীয় বা রাষ্ট্রীয় সংস্থাগুলির দ্বারা প্রয়োজনীয় যেকোন প্রয়োজনীয় খাদ্য পরিচালনা এবং/অথবা স্যানিটেশন সার্টিফিকেশন পেতে সক্ষম হতে হবে। আমরা যা অফার করি: প্রতিযোগিতামূলক বেতন, মজুরি এবং একটি ব্যাপক সুবিধা প্যাকেজ চমৎকার প্রশিক্ষণ এবং উন্নয়নের সুযোগ অন্যান্য ফোর সিজন হোটেল এবং রিসোর্টে কমপ্লিমেন্টারি আবাসন কর্মচারী ইউনিফর্মের জন্য কমপ্লিমেন্টারি ড্রাই ক্লিনিং কমপ্লিমেন্টারি কর্মচারী খাবার ফোর সিজন হোটেল