Chef de Party (Antiparos)

Das Restaurant Cookoovaya, das seit sieben Jahren in der Liste der empfohlenen Restaurants des Michelin-Führers aufgeführt ist, sucht Partner für sein Geschäft auf Antiparos. Der Chefkoch und Inhaber Periklis Koskinas kocht mit Maß und Abstraktion, mit frischen lokalen Produkten und legt den Schwerpunkt auf Einfachheit und Ausgewogenheit. Erforderliche Qualifikationen: - Abschluss einer Kochschule - Mindestens drei Jahre Erfahrung in ähnlichen Restaurants oder 5-Sterne-Hotels - Sehr gute Kenntnisse im Schneiden und Schneiden von Fisch - Vorherige Erfahrung in Küchen mit offenem Feuer - Englischkenntnisse - Teamgeist, Professionalität, Anpassungsfähigkeit, Flexibilität - Organisations-, Initiative- und Kreativitätsfähigkeiten. Verantwortlichkeiten: - Verantwortlich für die Arbeitsteilung der Abteilung vor, während und nach dem Service und Inventar der Abteilung - Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften der Abteilung - Schaffung eines harmonischen Umfelds unter den Restaurantmitarbeitern - Gewährleistung eines reibungslosen Service mit dem Hauptanliegen der Lebensmittelqualität Vorteile: - Hervorragende Arbeitsbedingungen in einem sich entwickelnden Umfeld - Wettbewerbsfähiges Gehaltspaket basierend auf Qualifikationen - Aufstiegsaussichten - Bereitstellung von Mahlzeiten - Bereitstellung von Unterkünften - Übernahme von Reisekosten - Schulung in speziellen Techniken für den Umgang mit MyCarriera-Rohstoffen