Kommis-Chef (Antiparos)

Das Restaurant Cookoovaya, das seit sieben Jahren in der Liste der empfohlenen Restaurants des Michelin-Führers aufgeführt ist, sucht Partner für sein Geschäft auf Antiparos. Der Chefkoch und Inhaber Periklis Koskinas kocht mit Maß und Abstraktion, mit frischen lokalen Produkten und legt den Schwerpunkt auf Einfachheit und Ausgewogenheit.
Notwendige Qualifikationen:
- Abschluss einer Kochschule
- Zwei Jahre Erfahrung in ähnlichen Restaurants oder 5-Sterne-Hotels
- Grundkenntnisse im Schneiden und Schneiden von Fisch
- Teamgeist, Professionalität, Anpassungsfähigkeit, Flexibilität
Verantwortlichkeiten:
- Überwachung der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften der Abteilung
- Schaffung eines harmonischen Umfelds unter den Mitarbeitern
- Gewährleistung eines unterbrechungsfreien Service, wobei die Qualität der Speisen im Vordergrund steht
Ausstattung:
- Hervorragende Arbeitsbedingungen in einem sich entwickelnden Umfeld
- Wettbewerbsfähiges Gehaltspaket je nach Qualifikation
- Aufstiegschancen
- Verpflegung
- Schulung in speziellen Rohstoffhandhabungstechniken
- Bereitstellung von Unterkünften
- Übernahme der Reisekosten