Commis de Cuisine - Gebäck - Saisonal

Über Four Seasons: Four Seasons wird von unseren Mitarbeitern betrieben. Wir sind ein Kollektiv von Individuen, die sich danach sehnen, besser zu werden, neue Höhen zu erreichen und einander so zu behandeln, wie wir im Gegenzug behandelt werden möchten. Unsere Teammitglieder auf der ganzen Welt schaffen erstaunliche Erlebnisse für unsere Gäste, Bewohner und Partner durch ein Engagement für Luxus mit echtem Herzen. Wir wissen, dass der beste Weg, unseren Mitarbeitern die Bereitstellung dieser außergewöhnlichen Gästeerlebnisse zu ermöglichen, eine erstklassige Mitarbeitererfahrung und Unternehmenskultur ist. Bei Four Seasons glauben wir daran, ein bekanntes Gesicht zu erkennen, ein neues willkommen zu heißen und jeden, den wir treffen, so zu behandeln, wie wir selbst behandelt werden möchten. Ganz gleich, ob Sie bei uns arbeiten, bei uns wohnen, bei uns leben oder bei uns entdecken, wir glauben, dass es unser Ziel ist, Eindrücke zu schaffen, die Ihnen ein Leben lang in Erinnerung bleiben. Es beruht auf unserer Überzeugung, dass das Leben reicher ist, wenn wir uns wirklich mit den Menschen und der Welt um uns herum verbinden. Über den Standort: Ein ikonisches Refugium an der glamourösen Riviera von Athen, wiedergeboren. An der eleganten Riviera von Athen, an der Spitze einer mit Kiefern bewachsenen Halbinsel, bietet Four Seasons das Beste aus beiden Welten: einen entspannten Zufluchtsort am Meer, nur 30 Minuten vom historischen Stadtzentrum entfernt. Entdecken Sie die Wunder der antiken Zivilisation auf der Akropolis und kehren Sie anschließend zum Entspannen und Erholen ins Four Seasons zurück. Das Four Seasons Astir Palace Hotel Athens wurde im März 2019 eröffnet und bietet eine bevorzugte Adresse für Geschäfts- und Urlaubsreisende sowie den äußerst persönlichen, vorausschauenden Service, den Four Seasons-Gäste auf der ganzen Welt erwarten und schätzen. Das Arion Hotel wurde 1967 erbaut und verfügt über 106 Schlüssel und 61 Bungalows. Das Nafsika wurde 1980 eröffnet und verfügt über 136 Schlüssel. Unter demselben Eigentümer befindet sich ein großer privater Strandclub und Yachthafen. Nafsika ist das ganze Jahr über geöffnet, während Arion und die Bungalows acht Monate im Jahr geöffnet sind. Zusätzlich zu den F&B-Betrieben vor Ort (8 Restaurants und Bars) gibt es auch zwei Restaurants von Drittanbietern vor Ort. Was Sie tun werden: An der Herstellung dieser Artikel gemäß den von Ihrem Küchenchef festgelegten Standards mitwirken. Unterstützung bei der Produktion der Konditorei entsprechend den Bedürfnissen des Hotels und der Konditoreiküche. Die richtigen Produktionsmethoden anwenden, die von Ihrem Konditor genehmigt wurden. Um die Schulung und Überwachung der ordnungsgemäßen Verwendung, Wartung und Reinigung aller Backgeräte wie Spatel, Mixer, verschiedene Messer, Mixer, Küchenmaschinen, Spritzbeutel, Öfen und andere Geräte sicherzustellen. Stellt sicher, dass die benötigten Vorräte und Geräte beschafft werden und sorgt dafür, dass diese geliefert und ordnungsgemäß gelagert werden. Teilnahme an der Produktion aller Artikel in der Konditorei. Produktion aller Degustationsmenüs. Unterstützung bei der Aufrechterhaltung einer sauberen und organisierten Konditoreiküche unter Einhaltung der Richtlinien für ordnungsgemäße Hygiene und Schulung des Personals, dies ebenfalls zu tun. Zur Unterstützung bei der Herstellung aller Artikel, die zur Aufrechterhaltung des Mise-en-Place-Niveaus in der Konditorei benötigt werden. Die Verwendung verschiedener Waagen und anderer Messgeräte wie Messbecher und Messlöffel verstehen. Respekt und Teamarbeit leisten. Übernehmen Sie die volle Verantwortung für die Leitung aller Aktivitäten in Abwesenheit des Demi Chef de Partie in einem schnelllebigen, qualitativ hochwertigen Betrieb. Zertifizierung im Bereich Food Service Sanitation (soweit verfügbar) und Umsetzung von Protokollen. Enge Zusammenarbeit mit allen Köchen in Bezug auf das Essen. Was wir bieten: Essenskarte für Mitarbeiter, Restaurant, monatlicher Betrag von 100 EUR, Uniform- und Wäscheservice, Bustransport nach/von Elliniko, monatliches Mitarbeiteranerkennungsprogramm, Möglichkeiten für weltweite Reisen durch Task Forces und Transfers, Mitarbeiterreiseprogramm (nachdem Sie sechs Monate im Unternehmen gearbeitet haben, haben Sie Anspruch auf kostenlose Übernachtungen in Four Seasons-Häusern weltweit). Zeitplan und Arbeitszeiten: Saisonjob im Sommer – 5 Arbeitstage pro Woche, davon 2 freie Tage. Der Zeitplan ändert sich jede Woche entsprechend den Geschäftsanforderungen. Four Seasons Hotels