Commis Konditor - Elix

Mar-Bella Collection: Eine familiengeführte Gruppe von vier preisgekrönten Fünf-Sterne-Luxushotels, die rund um das Ionische Meer in Griechenland verteilt sind und so zusammengestellt werden, dass sie den sich ständig ändernden Bedürfnissen von Gästen in verschiedenen Phasen ihres Lebens gerecht werden. Das ikonische MarBella, perfekt für Familien und Gruppen mit mehreren Generationen, das Nido nur für Erwachsene, ein Small Luxury Hotel of the World, und Avali, die neueste Ergänzung des Mar-Bella Collection-Portfolios, befinden sich auf der Insel Korfu. Elix liegt an der ionischen Küste des griechischen Festlandes und liegt in einer atemberaubenden Lage oberhalb des Karavostasi-Strandes zwischen Parga und Syvota. Mar-Bella Collection sucht einen leidenschaftlichen Commis-Konditor zur Verstärkung des Elix-Hotelteams für 2025 in Perdika, Thesprotia. Unterstützt den Konditor bei der Zubereitung und dem Backen von Desserts, Gebäck, Brot und anderen Backwaren. Befolgen Sie Rezepte und Präsentationsstandards, um Konsistenz in Qualität und Geschmack sicherzustellen. Bereiten Sie Zutaten und Geräte für den täglichen Gebrauch vor, einschließlich Skalieren, Abmessen und Mischen. Stellen Sie sicher, dass die Küche und die Arbeitsplätze sauber und gepflegt sind und die Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften einhalten. Unterstützen Sie bei der Bestandskontrolle und Lagerrotation, um die Frische der Produkte aufrechtzuerhalten. Lernen Sie die Techniken des Konditors kennen und wenden Sie sie an, um zur Kreativität und Innovation neuer Desserts beizutragen. Kommunizieren Sie mit dem Küchenpersonal, um einen effizienten Arbeitsablauf und eine rechtzeitige Zubereitung sicherzustellen. Sorgen Sie für ein sauberes und organisiertes Arbeitsumfeld und halten Sie sich an die Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards. Anforderungen: Grundlegendes Verständnis von Konditortechniken und Backprozessen. Fähigkeit, detaillierte Anweisungen zu befolgen und in einer schnelllebigen Umgebung zu arbeiten. Große Liebe zum Detail und Leidenschaft für die Konditorkunst. Kreativ und begierig darauf, neue Fähigkeiten zu erlernen. Ausgezeichnete Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeiten. Eine positive Einstellung mit der Bereitschaft, Initiative zu ergreifen. Ein Diplom oder Zertifikat in Konditorei oder Kochwissenschaft ist von Vorteil. Vorteile, die Mar-Bella Collection bietet: Wettbewerbsfähiges Vergütungspaket, fortlaufende Schulungsmöglichkeiten, Unterkunft (falls erforderlich), Mahlzeiten innerhalb der Räumlichkeiten, Arbeitskleidung (und deren Reinigung), werden Sie Teil der MarBella Collection-Familie. MarBella-Sammlung