Commis Pastry Chef – Mar-Bella-Kollektion für die Saison 2025

Mar-Bella-Sammlung
: Eine familiengeführte Gruppe von vier preisgekrönten Fünf-Sterne-Luxushotels, die rund um das Ionische Meer in Griechenland verteilt sind und auf die sich ständig ändernden Bedürfnisse von Gästen in verschiedenen Lebensabschnitten zugeschnitten sind. Das Ikonische
MarBella
, perfekt für Familien und Mehrgenerationengruppen, nur für Erwachsene
Nido
, ein kleines Luxushotel der Welt, und
Avali
, die neueste Ergänzung zum Portfolio der Mar-Bella Collection, befindet sich auf der Insel Korfu.
Elix
liegt an der ionischen Küste des griechischen Festlandes und liegt in atemberaubender Lage oberhalb des Karavostasi-Strandes zwischen Parga und Syvota.
Mar-Bella Collection sucht eine leidenschaftliche Person
Commis Konditor
sich dem anzuschließen
MarBella
Hotelteam für
2025
in
Korfu
Unterstützen Sie den Konditor beim Zubereiten und Backen von Desserts, Gebäck, Brot und anderen Backwaren.
Befolgen Sie Rezepte und Präsentationsstandards, um Konsistenz in Qualität und Geschmack sicherzustellen.
Bereiten Sie Zutaten und Geräte für den täglichen Gebrauch vor, einschließlich Skalieren, Abmessen und Mischen.
Stellen Sie sicher, dass die Küche und die Arbeitsplätze sauber und gepflegt sind und die Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften einhalten.
Unterstützen Sie bei der Bestandskontrolle und Lagerrotation, um die Frische der Produkte aufrechtzuerhalten.
Lernen Sie die Techniken des Konditors kennen und wenden Sie sie an, um zur Kreativität und Innovation neuer Desserts beizutragen.
Kommunizieren Sie mit dem Küchenpersonal, um einen effizienten Arbeitsablauf und eine rechtzeitige Zubereitung sicherzustellen.
Sorgen Sie für ein sauberes und organisiertes Arbeitsumfeld und halten Sie sich an die Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards.
Anforderungen
Grundlegendes Verständnis von Konditortechniken und Backprozessen.
Fähigkeit, detaillierte Anweisungen zu befolgen und in einer schnelllebigen Umgebung zu arbeiten.
Große Liebe zum Detail und Leidenschaft für die Konditorkunst.
Kreativ und begierig darauf, neue Fähigkeiten zu erlernen.
Ausgezeichnete Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeiten.
Eine positive Einstellung mit der Bereitschaft, Initiative zu ergreifen.
Ein Diplom oder Zertifikat in Konditorei oder Kochwissenschaft ist von Vorteil.
Vorteile
Die Mar-Bella Collection bietet:
Wettbewerbsfähiges Vergütungspaket
Fortlaufende Weiterbildungsmöglichkeiten
Unterkunft (falls erforderlich)
Mahlzeiten innerhalb der Räumlichkeiten
Arbeitskleidung (und deren Reinigung)