Koch B – Sandblu Resort, Santorini

Sandblu Resort, Santorin
Luxus, sorgfältig kuratiert.
Koch B
Sandblu Santorini liegt am Fuße des antiken Thira und definiert Luxus durch sorgfältig zusammengestellte Erlebnisse neu. Unsere Zimmer, Suiten und Villen zeichnen sich durch eine helle, natürlich raffinierte Ästhetik aus und bieten ultimativen Luxus. Bei der Ankunft betreten die Gäste eine Welt voller Eleganz und Komfort mit atemberaubendem Blick auf die Ägäis. Das Resort bietet 66 elegant eingerichtete Zimmer, sieben gastronomische Einrichtungen, das Aurora Spa, das Nous & Soma Fitnesscenter, den Bala-Kinderclub, Einzelhandelsgeschäfte und eine Kapelle für maßgeschneiderte Hochzeiten und Veranstaltungen.
Die Skybay Group erweitert ihre Vision mit der Eröffnung eines neuen Restaurants in Imerovigli, Santorini, das ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bietet, das mediterrane Tradition mit moderner Innovation verbindet. Das Restaurant liegt auf einer Klippe mit Panoramablick auf das Ägäische Meer und den idyllischen Sonnenuntergang der Insel und bereitet moderne Gerichte mit Zutaten aus der Region und frischen Meeresfrüchten zu. Das schlanke, moderne Design ergänzt die atemberaubende Landschaft, während der nachhaltige Ansatz für einen minimalen ökologischen Fußabdruck sorgt. Mit einer kuratierten Weinkarte mit Santorinis berühmtem Assyrtiko verspricht dieser neue Veranstaltungsort ein Muss für Einheimische und Besucher zu werden, da er außergewöhnliches Essen, atemberaubende Ausblicke und unvergessliche Erlebnisse vereint.
Im Sandblu Resort Santorini sind wir eine Gemeinschaft leidenschaftlicher und kreativer Menschen, die sich dafür einsetzen, etwas zu bewirken. Wir schätzen unser motiviertes Team, das ihm wertvolle Unterstützung und Führung bietet. Jedes Teammitglied bringt einzigartige Fähigkeiten, Erfahrungen und Standpunkte ein, die alle für die dynamische und lohnende Atmosphäre, die unseren Arbeitsplatz auszeichnet, von entscheidender Bedeutung sind. Wir freuen uns darauf, mit Fachleuten in Kontakt zu treten, die bereit sind, mit uns zu wachsen.
Sandblu Resort, Santorini, ist derzeit auf der Suche nach
Koch B.
Pflichten und Verantwortlichkeiten
Helfen Sie bei der Zubereitung und Zubereitung verschiedener Gerichte gemäß den Rezepten und Standards des Resorts.
Gewährleisten Sie höchste Standards in Bezug auf Lebensmittelqualität, Präsentation und Geschmack.
Sorgen Sie für einen sauberen, organisierten und effizienten Arbeitsplatz.
Helfen Sie bei der Zubereitung der Zutaten und beim Mise-en-Place für den täglichen Service.
Überwachen Sie die Lagerbestände und helfen Sie bei der Bestellung von Vorräten, um die Verfügbarkeit der Zutaten sicherzustellen.
Stellen Sie sicher, dass alle Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienestandards eingehalten werden.
Arbeiten Sie mit dem Küchenteam zusammen, um neue Menüpunkte und Spezialitäten zu entwickeln.
Behandeln Sie Gästeanfragen und Sonderwünsche mit Professionalität und einer positiven Einstellung.
Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen und Banketten.
Führen Sie genaue Aufzeichnungen über die Lebensmittelproduktion und -verschwendung.
Qualifikationen/Erfahrung
Vorherige Erfahrung als Koch oder in einer ähnlichen Rolle im Gastgewerbe (bevorzugt, aber nicht zwingend erforderlich).
Fundierte Kenntnisse in kulinarischen Techniken und der Zubereitung von Speisen.
Eine Leidenschaft für das Kochen und die Verpflichtung, außergewöhnliche Lebensmittelqualität zu liefern.
Ausgezeichnete Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten.
Fähigkeit, in einer schnelllebigen Umgebung zu arbeiten und mehrere Aufgaben problemlos zu bewältigen.
Ein Teamplayer mit einer positiven Einstellung und einer ausgeprägten Arbeitsmoral.
Flexibilität bei Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen.
Vorteile
Lern- und Entwicklungsprogramm.
Dynamisches und hochprofessionelles Umfeld.
Karrierechancen.
Unterkunft und Verpflegung (auf Santorini).
Wenn Sie bereit sind, einem Team beizutreten, das Exzellenz, Kreativität und Zusammenarbeit schätzt, würden wir uns freuen, von Ihnen zu hören!