Restaurantleiter Comwell Køge Strand

Restaurantleiter, Comwell Køge Strand
Starke Führungsqualitäten mit Schwerpunkt auf Professionalität und Hosting
Bei Comwell legen wir Wert auf Hosting, Service und guten Gästekontakt und gehen bei der Qualität unserer Leistungen keine Kompromisse ein, auch wenn es manchmal sehr schnell geht. Dies stellt hohe Anforderungen an unsere Mitarbeiter und Führungskräfte, weshalb wir nur die Besten suchen. Im Gegenzug versprechen wir Ihnen, dass Sie einen spannenden und herausfordernden Job bekommen, bei dem Sie die Möglichkeit haben, etwas zu bewegen. Wir suchen eine starke Führungskraft für unser Restaurantteam, bei der Professionalität, Führung und Ordnung im Strafvollzug im Mittelpunkt stehen. 
Weitere Informationen zum Hotel finden Sie unter [link removed]
Weiterentwicklung von Comwell Køge Strand
Als Restaurantleiter für Comwell Køge Strand werden Sie zusammen mit dem Rest der Führungsgruppe eine der Schlüsselfiguren bei der weiteren Entwicklung des Hotels sein, denn bei uns stehen wir nicht lange still. Mit einem brandneuen Restaurant sind die Erwartungen an das Restauranterlebnis hoch und Sie haben die Möglichkeit, dieses zu entwickeln und zu gestalten und, was am wichtigsten ist, an vorderster Front bei der Umsetzung und Motivation Ihrer Mitarbeiter zu stehen.
Neben der Sicherstellung der hohen Qualität unserer Produkte müssen Sie in enger Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen und insbesondere der Küche dazu beitragen, dass wir den Standard immer weiter steigern. Wir sind gerade dabei, das Restaurantteam neu zu organisieren und haben daher die Verantwortlichkeiten und Aufgaben auf unseren F&B-Bereich aufgeteilt. Als Restaurantleiter werden Sie zum Top-Manager im Restaurant, sind für die Führung, das Wohlbefinden und die Entwicklung unserer Mitarbeiter verantwortlich und tragen dazu bei, die Professionalität und Qualität unseres Hotels sicherzustellen. Es ist von großem Vorteil, wenn Sie über ausgeprägte und gut dokumentierte Managementerfahrung verfügen, Wert auf das Wohlbefinden in Ihrer Abteilung legen, Interesse an nachhaltiger Hotelführung haben und Ambitionen für die Qualität unseres Hotels haben. 
Sie verantworten eine Abteilung mit ca. 10 Festangestellte, darunter Restaurant-Sous-Manager und 1 Student. Darüber hinaus verfügen wir über ca. 50 Leiharbeiter. Sie berichten an den Hoteldirektor und sind Teil des Managementteams.
Ihre Gesamtverantwortung wird sein:

Tägliche Führung der Mitarbeiter in der Abteilung
Ausbildung der Studierenden
Schichtplanung und Optimierung hiervon 
Produktbestellung und Ressourcenplanung
Professionelles Sparring und Interesse an unserem Restaurant und unserer Bar
Betriebsleiter des Hotels und Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb
„Ordnung im Strafvollzug“ in Form von Verwaltungsaufgaben
Stellen Sie sicher, dass die täglichen Informationen mit dem Rest des Hauses koordiniert werden 
Werden Sie Teil des Managementteams des Hotels und leisten Sie einen Beitrag in der gesamten Organisation
Tragen Sie dazu bei, sowohl kurz- als auch langfristige Ziele für das Hotel festzulegen
Umsetzung und Verankerung festgelegter Ziele für die Abteilung
Konzentrieren Sie sich darauf, zusätzliche Verkäufe zu generieren und diese zu einem Teil der Kultur zu machen 
Sorgen Sie für ein hohes Maß an Wohlbefinden bei den Mitarbeitern

Erfolgreich sind Sie im Job, wenn es Ihnen gelingt, die hohe Qualität und parallele Weiterentwicklung unseres Produkts aufrechtzuerhalten und es Ihnen gleichzeitig gelingt, Ihre Abteilung zu motivieren und weiterzuentwickeln. Es wird erwartet, dass Sie aktiv in der Führungsgruppe mitwirken und Ihr Wissen sowohl in der gesamten Organisation als auch im Rest der Gruppe über das ERFA-Netzwerk einbringen.

Erfahrung aus ähnlichen Positionen
Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Kellner und verfügen über mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in einschlägigen Positionen. Sie sind eine engagierte, ergebnisorientierte und beliebte Führungskraft, die auf allen Ebenen einfach und mühelos kommuniziert.
Für Sie ist es völlig selbstverständlich, dass Sie in einer Gruppe aufsteigen und sich gegenseitig besser spielen, sowohl gegenüber Ihren Mitarbeitern als auch gegenüber den anderen Kollegen in der Führungsgruppe. Sie sind ehrgeizig und wissen, wie wichtig es ist, Ihre Abteilung so weiterzuentwickeln, dass sie Verantwortung übernimmt und Ergebnisse liefert.
Sie übernehmen gerne die Führung und haben keine Angst vor Veränderungen und Herausforderungen. Für Sie ist es ganz selbstverständlich, Vertrauen bei den Mitarbeitern und im gesamten Unternehmen aufzubauen und zu zeigen.
Wir bieten
Als Restaurantleiter bei Comwell Køge Strand werden Sie Teil eines Unternehmens, in dem Sie die Möglichkeit haben, den Dingen Ihren eigenen Stempel aufzudrücken und in dem das Wohlbefinden der Mitarbeiter im Vordergrund steht. Sie werden Teil einer Organisation, die sich durch mutige und engagierte Mitarbeiter auszeichnet, die jeden Tag ihr Bestes geben, um unseren Gästen einen erstklassigen Service zu bieten. Gleichzeitig haben Sie die Möglichkeit, Teil einer Organisation in einer spannenden Entwicklung zu werden, in der wir stolz auf das sind, was wir liefern.
Für weitere Informationen zur Stelle wenden Sie sich bitte an Hoteldirektorin Pernille Pokriva unter [phone removed] oder [email protected]
Wir nehmen Bewerbungen ausschließlich online entgegen. Öffnen Sie den Link „Bewerben“.
Füllen Sie das Bewerbungsformular aus und fügen Sie die Bewerbung, den Lebenslauf und eventuelle Anlagen bei.