Sous Chef – Sommerpalast Mitsis

Pionierarbeit seit 45 Jahren,
die Mitsis-Gruppe
ist die größte private Hotelkette in Griechenland, angeführt von
seine kundenorientierte Philosophie
, die
Familienpflege
und sie
seine authentische griechische Identität.
Ich
24 Hotels
, 8.000 Zimmer und mehr
5.000 Mitarbeiter in 9 Destinationen
In ganz Griechenland und insbesondere in Athen, Piräus, Korfu, Kreta, Kamena Vourla, Kos, Rhodos, Santorini und Chalkidiki bietet die Gruppe ihren Kunden eine reichhaltige Mischung aus Gastfreundschaft mit außergewöhnlichem Service, einzigartigen Standorten, tadellosen Einrichtungen, raffinierter Gastronomie und einer breiten Palette an Auswahlmöglichkeiten und Erlebnissen.
Durch ein familiäres und angenehmes Arbeitsumfeld verwandeln wir jeden unserer Besucher in einen Ehrengast und bieten unvergessliche Erinnerungen im Leben!
O
Mitsis-Gruppe
bietet neue Jobs im Mitsis Summer Palace Hotel auf Kos:
Sous Chef – Sommerpalast Mitsis
Bereich:
Mitsis Summer Palace Hotel - Kos
Art der Anstellung:
Saisonal/Voll
Ref
:
HO / SOCHK
Zweck
:
Als Sous Chef des Hotels unterstützen Sie Ex. Küchenchef in allen Aufgaben, die mit dem reibungslosen Betrieb der Abteilung, der Aufrechterhaltung hoher Servicestandards, der Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsregeln und der Erreichung der Hotelziele zusammenhängen.
Verantwortlichkeiten
Er/sie ist verantwortlich für den ordnungsgemäßen Betrieb der Küche, die Aufrechterhaltung des hohen Niveaus der angebotenen Dienstleistungen, die Koordination, Organisation und Kontrolle der Einhaltung der Abläufe.
Kümmert sich um die Organisation der Küche.
Überwacht die Handlungen des Küchenpersonals während der Arbeit
Überprüft alle Zubereitungen und Gerichte, bevor sie den Kunden serviert werden.
Beachtet und kontrolliert die korrekte Anwendung der Hygienevorschriften und die Lagerung von Rohstoffen gemäß HACCP-Standards.
Sorgt für die Kontrolle der Sauberkeit des Bereichs nach dem Ende des Garvorgangs.
Notwendige Qualifikationen
Absolvent der Kochschule.
3 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in einem Hotel.
Kenntnisse der Standards für den Umgang mit Lebensmitteln.
Gute Englischkenntnisse.
Fähigkeiten
Professionalität, Zuverlässigkeit und Verantwortung
Kommunikation, Wahrnehmung & Einsicht
Liebe zum Detail und zur Qualität
Teamgeist und Anpassungsfähigkeit
Ergebnisorientierung und Zielerreichung
Was wir bieten
Wettbewerbsfähiges Vergütungspaket
Variabler Bonus für das Erreichen monatlicher Ziele und jährlicher Effizienz
Arbeiten Sie in einer Familiengruppe mit einem menschenzentrierten Ansatz und Respekt für die Umwelt und die Gesellschaft.
Kontinuierliche und personalisierte Schulung
Karrierechancen in einem stetig wachsenden Konzern
Unterkunft
Komplette Ernährung
Erstellen Sie Ihre eigene Karrieregeschichte #createyourcareerstory und schließen Sie sich einer Gruppe von 5.000 Mitgliedern der Mitsis Group an!
Alle eingereichten Bewerbungen und Daten werden streng vertraulich behandelt.
Sie können Ihren Lebenslauf [contact removed] weiterleiten oder dem Link „Lebenslauf senden“ folgen
Weitere Informationen über die Mitsis-Gruppe erhalten Sie über die folgenden Links:
[link removed]
[link removed]