Sous Chef – Santorini

Die Mitsis Group leistet seit 45 Jahren Pionierarbeit und ist die größte privat geführte Hotelkette in Griechenland, die sich an ihrer kundenorientierten Philosophie, familiären Betreuung und ihrer authentischen griechischen Identität orientiert. Mit 25 Hotels, von denen 15 im Besitz, 5 gepachtet und 3 unter Verwaltung sind, 8.000 Zimmern und über 5.000 Mitarbeitern an 8 Reisezielen in ganz Griechenland, insbesondere in Athen, Piräus, Korfu, Kreta, Kamena Vourla, Kos, Rhodos und Santorini, bietet die Gruppe ihren Kunden eine reichhaltige Mischung aus Gastfreundschaft mit exzellentem Service, einzigartigen Standorten, tadellosen Einrichtungen, anspruchsvoller Gastronomie und einer breiten Palette an Optionen und Erlebnissen. Durch ein familiäres und angenehmes Arbeitsumfeld verwandeln wir jeden unserer Gäste in einen Ehrengast und bieten unvergessliche Erinnerungen an das Leben! Die Mitsis Group bietet neue Stellen in ihren Hotels an. Sous Chef - Santorini Region: Santorini Art der Anstellung: Saison-/Vollzeitreferent: HO / SOCHSan Zweck: Als Sous Chef des Hotels unterstützen Sie Ex. Chefkoch bei allen Aufgaben im Zusammenhang mit dem ordnungsgemäßen Betrieb der Abteilung, der Aufrechterhaltung hoher Servicestandards, der Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und der Erreichung der Hotelziele. Verantwortlichkeiten: Er/sie ist verantwortlich für den ordnungsgemäßen Betrieb der Küche, die Aufrechterhaltung des hohen Niveaus der erbrachten Dienstleistungen, die Koordination, Organisation und Kontrolle der Einhaltung der Verfahren. Kümmert sich um die Organisation der Küche. Vorbereitungen und die Gerichte, bevor sie den Kunden serviert werden. Beachtet und überprüft die korrekte Anwendung der Hygiene- und Lagerungsregeln für Rohstoffe gemäß HACCP-Standards. Sorgt für die Kontrolle der Sauberkeit des Bereichs nach dem Ende des Garvorgangs. Fähigkeiten: Professionalität, Zuverlässigkeit und Verantwortung, Kommunikation, Wahrnehmung und Weitblick, Liebe zum Detail und Qualität, Teamgeist und Anpassungsfähigkeit, Ergebnisorientierung und Zielerreichung. Vorteile: Was wir bieten. Wettbewerbsfähiges Gehaltspaket. Variabler Bonus für das Erreichen monatlicher Ziele und jährliche Effizienz. Arbeiten Sie in einer Familiengruppe mit einem menschenzentrierten Ansatz und Respekt für die Umwelt und die Gesellschaft. Kontinuierliche und personalisierte SchulungPerspektiven zur beruflichen Weiterentwicklung in einer ständig wachsenden GruppeUnterkunft Vollpension Erstellen Sie Ihre eigene Karrieregeschichte #createyourcareerstory und werden Sie Teil eines Teams von 5.000 Mitgliedern der Mitsis Group! Alle eingereichten Bewerbungen und Informationen werden streng vertraulich behandelt. Sie können Ihren Lebenslauf an [contact removed] weiterleiten oder dem Link „Lebenslauf senden“ folgen. Weitere Informationen über die Mitsis-Gruppe erhalten Sie über die folgenden Links: [link removed] MyCarriera