Conviértete en chef en el restaurante The Grill en Bowl'n'Fun Silkeborg

Sobre La Parrilla
The Grill es un restaurante familiar con un gran buffet de barbacoa, donde la selección es muy variada. Ofrecemos hasta 7 tipos diferentes de carne, 14 entrantes diferentes y varios tipos de guarniciones, que se caracterizan por las estaciones. El trabajo se basa en un concepto de cadena definido. El buffet está dirigido a los distintos clientes de los centros, entre ellos niños, jóvenes y adultos.
Tu papel como jefe de cocina
Como jefe de cocina con nosotros, usted desempeña un papel importante a la hora de garantizar que nuestros huéspedes disfruten de una comida deliciosa y una buena experiencia en el restaurante. Formarás parte de la producción en pie de igualdad con tus compañeros y, por tanto, deberás tener un alto nivel de capacidad técnica y comprender los aspectos visuales y artesanales de la cocina.
Más que solo comida
Debes tener talento para la parte administrativa, ya que el trabajo como jefe de cocina implica mucho más que cocinar. En estrecha colaboración con el director del centro y el director de alimentos y bebidas, usted será responsable de la cocina y su personal. Esto implica planificación de turnos, desarrollo de empleados, pedido de productos y autocontrol. Dirigirás tu propio equipo de empleados en la cocina, incluida la contratación y la formación.
¿Tienes un chef en tu corazón y un gerente en tu sangre?
No vendemos comida gourmet, sino tiempo en familia, diversión y buenos recuerdos. Por eso para nosotros es importante que haya un buen tono en la cocina, ya que fortalece la unidad del equipo y contagia a nuestros invitados.

Asignaciones de trabajo

Serás responsable de la cocina, incluyendo gestionar, distribuir y hacer seguimiento del trabajo diario en la cocina.
Tomas posesión y 'lideras el camino'
Implementas nuevas medidas e ideas.
Garantizas una alta calidad
Garantizas un ambiente de trabajo agradecido y positivo.
Tendrás tareas administrativas como pedido de productos, registro de residuos, planificación de turnos, etc.
Mantienes los estándares dados dentro de calidad, servicio, producción e higiene.

esperamos

Que tengas experiencia y estés acostumbrado a trabajar de forma sistemática
Que quieres cocinar para mucha gente
Que puedas crear un buen ambiente, trabajar eficientemente y pensar de forma independiente.
Que te encanta mejorar las cosas y luchar por la perfección.
Que entiendas que hay que trabajar duro y divertirnos haciéndolo al mismo tiempo.
Que tomes la iniciativa, asumas la responsabilidad y lleves a tus compañeros contigo
Que quieres trabajar en un restaurante donde el menú está determinado de antemano.

Como jefe de cocina y chef de The Grill, ofrecemos las siguientes condiciones laborales:

Un puesto en el que tienes influencia y junto con tu equipo debes crear buenos resultados que se puedan ver y sentir. Serás responsable de entre 10 y 15 empleados.
Un ambiente de trabajo bueno y sin pretensiones, donde nos cuidamos unos a otros y nos divertimos aunque trabajemos profesionalmente.
Oportunidad de desarrollarse personalmente como líder.
Buen ahorro con el resto de jefes de cocina de la cadena, en forma de reuniones y cursos.
Salario acorde a las calificaciones, así como un sistema de bonificación que se crea en función de los resultados y, por tanto, del esfuerzo propio.
Una gran selección de beneficios para empleados.