Chef Ejecutivo

Brown Hotels Collection se está desarrollando en todo el mundo, lanzando una colección de nuevos hoteles urbanos y resort en destinos deseables en Israel (Tel Aviv, Jerusalén y Eilat), Grecia (Atenas, Creta, Corfú, Corintia, Sounio), Chipre, Alemania, el Reino Unido y más. Dado que nuestro equipo crece constantemente en Grecia, estamos buscando un chef ejecutivo talentoso para Akron Seascape Resort, que se ajuste a la siguiente descripción: Chef ejecutivo Akron Seascape Resort, CorfúΑπαραίτητα Προσόντα: Licenciatura en Culinaria o Hotelería / TurismoExperiencia previa en alta dirección dentro de un entorno hotelero/hospitalario en múltiples sitiosAl menos 5 años de experiencia en gestión de desayunos y banquetes de alta cocina en hoteles resortUna sólida comprensión de los controles operativos, elaboración de presupuestos, pronósticos e ingeniería de menúsAsistir en la creación y desarrollo de menús con ideas innovadoras. Ser capaz de orientar, liderar e inspirar eficazmente a un equipo creativo Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno de equipo y tomar iniciativa Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir objetivos Experiencia en la gestión de existencias y equipos del departamento Conocimiento de las normas de higiene y estándares sanitarios Personalidad dinámica, creativa, innovadora, con excelentes habilidades de organización, gestión y comunicación Centrada en el cliente y la capacidad de ir más allá para nuestros huéspedesΠαροχές: ¡Salta a nuestro mundo! Si es un apasionado experto en hoteles y quiere ser parte de una experiencia laboral excepcional en la dinámica escena hotelera, debe enviar un CV detallado a BROWN HOTELS – Departamento de Recursos Humanos. Todas las solicitudes serán tratadas en estricta confidencialidad. Brown Hotels es una colección de hoteles de diseño internacional, con hoteles ubicados en Tel Aviv, Jerusalén, Atenas y Croacia, y próximamente se abrirán nuevos hoteles en todo el mundo. Nuestras propiedades tienen sus raíces en la devoción por el servicio, el diseño, la innovación, el estilo y la autenticidad. Evolucionaron a partir del deseo de crear viviendas que no sólo mostraran a los viajeros la verdadera cultura y creatividad de la población joven de la ciudad, sino que también ampliaran la vida nocturna y los barrios para los locales. Nos esforzamos por hacer que cada uno de nuestros hoteles sea único, independiente e imbuido de un verdadero sentido de pertenencia. Estamos orgullosos de ser recomendados por las principales publicaciones internacionales de estilo de vida, diseño y viajes del mundo, como Vogue, Times, wallpaper, Travel and Leisure, Conde Nast Traveler, National Geographic, NY Times y más. [link removed] importante: Declaramos que para la protección de sus datos personales, Brown Hotels nunca le solicitará que envíe sus documentos personales como número de DNI, pasaporte, permiso de trabajo, número de cuenta bancaria y número de tarjeta de crédito ya que no se requerirá ningún depósito. MiCarriera