Pastelero Jefe de Partie / Sous Chef

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Cala Daios
lleva a sus huéspedes a un viaje por el mundo de la gastronomía griega e internacional a través de seis restaurantes y bares con diferentes ambientes y estilos. Un enfoque moderno caracteriza los platos que crearás en nuestras cocinas. Combinarás ingredientes locales con ingredientes de temporada para resaltar sabores fuertes. En todos los comedores adoptamos el estilo de vida cretense: activo, sencillo e innecesario. Esto también se reflejará en los platos que crearás, donde los protagonistas son la frescura, la autenticidad y el sabor incomparable.
¿En cuál de nuestras cocinas crearás para la temporada 2025?
Reforzamos aún más nuestros equipos con el puesto:
Pastelero Jefe de Partie / Sous Chef
para el departamento de Confitería.
Nuestro Chef Ejecutivo y nuestros equipos lo ayudarán a tener una temporada exitosa, pero lo siguiente es igualmente útil:
Licenciatura o Diplomatura en Pastelería
Al menos 3 años de experiencia en puesto similar en hotel o restaurante pastelería con producción en masa.
Buen conocimiento del inglés.
Excelente conocimiento de materiales, recetas y tendencias en torno a la repostería.
Capacidad para desarrollar nuevas ideas – creatividad.
Gran atención al detalle
Experiencia en liderazgo de equipos.
Actitud positiva y buenas habilidades de comunicación.
Algo de lo que ofrecemos:
larga temporada (9 meses)
alojamiento (para personal fuera del área) en habitación individual
traslado desde/hacia el hotel desde/hacia el lugar de estancia
Aparcamiento en el sitio si tienes tu propio coche.
nutrición para todos, incluso en tus días libres
Capacitaciones de socios internos y externos.
un ambiente que apoye el crecimiento y avance de su gente.
uso de los restaurantes y bares del resort (según la ubicación)
Oportunidades de formación o de trabajo fuera de Grecia, con hoteles asociados.
¡Envía tu currículum hoy y hablaremos lo antes posible!