Chef pastelero - Restaurante MAKRIS en Domes of Elounda

¡Domes ya está contratando! Buscamos un pastelero altamente enérgico, creativo y orientado a resultados para unirse a nuestro equipo en el restaurante de alta cocina Makris en el 5* Domes of Elounda, an Autograph Collection, en Elounda de Creta para la temporada de 2025. El candidato ideal exhibe talentos creativos para hornear y decorar realizando tareas personalmente mientras lidera al personal en la preparación de pasteles consistentes y de calidad para todas las áreas. Trabaja para mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y empleados mientras se mantiene el presupuesto operativo. Lidera el desarrollo y capacitación del equipo para mejorar los resultados manteniendo los estándares. Debe garantizar que se cumplan los estándares sanitarios y alimentarios. Responsabilidades principales: Trabajar con entusiasmo como miembro de nuestro ocupado equipo de cocina. Operar la sección de Pastelería a un alto nivel. Mantener refrigeradores y otras áreas de almacenamiento de alimentos, monitoreando y registrando temperaturas. Cocine y sirva los alimentos según recetas acordadas y estándares de mise en place. Opere hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras de manera segura y garantizando que las temperaturas sean correctas. Armar y desarmar la estación de trabajo, lavar y desinfectar el área de la cocina, mesas, herramientas, cuchillos y equipos. Respetar las pautas locales actuales sobre Covid-19. Requisitos Título de una universidad acreditada en Artes Culinarias, Gestión de Hoteles y Restaurantes, o especialización relacionada; 4 años de experiencia en el área profesional culinaria, de alimentos y bebidas o afines. (preferiblemente en resorts de Hospitality 5*). Capaz de trabajar en un entorno acelerado y hacer frente a la presión. Atención al detalle. Fuertes habilidades de liderazgo. Alguien con un enfoque práctico y proactivo; tomar responsabilidad personal e iniciativa para prevenir o resolver problemas. Beneficios Paquete de Remuneración Competitiva. Oportunidades de capacitación y desarrollo continuo. Se proporciona alojamiento y comidas. Domes es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, todas las solicitudes serán tratadas en estricta confidencialidad. Sólo se contactará a los candidatos adecuados. Domos Resorts