Gerente de restaurante Comwell H.C. Odense

Gerente de restaurante, Comwell H.C. Odense 
Fuertes habilidades de liderazgo e interés profesional.
En Comwell, nos centramos en el hospedaje, el servicio y el buen contacto con los huéspedes, y no comprometemos la calidad de lo que entregamos, incluso si a veces va muy rápido. Esto impone grandes exigencias a nuestros empleados y directivos, por lo que sólo buscamos a los mejores. A cambio, le prometemos que obtendrá un trabajo apasionante y desafiante en el que tendrá la oportunidad de marcar la diferencia. En Comwell Odense gestionamos tanto el hotel H.C. Andersen, la sala de conciertos de Odense y la casa de conferencias y cultura ODEON. Buscamos un gerente fuerte para nuestro equipo de restaurante, donde la profesionalidad, la gestión y el orden en el penal sean el foco. Nuestro departamento de restauración se encarga de todos los servicios en nuestras 3 casas y, por lo tanto, ofrece una amplia variedad desde desayunos hasta conferencias para hasta 1400 personas.  
Lea más sobre el hotel en [link removed]
Un mayor desarrollo de Comwell H.C. Odense
Como gerente de restaurante de Comwell H.C. Andersen, junto con el resto del equipo directivo, será usted una de las figuras clave en el futuro desarrollo del hotel, porque con nosotros no nos quedamos quietos por mucho tiempo. Además de garantizar la alta calidad de nuestro producto, usted debe, en estrecha colaboración con los demás departamentos y en particular con la cocina, ayudarnos a desafiarnos a elevar constantemente el nivel. Estamos en el proceso de reorganizar el equipo del restaurante y, por lo tanto, hemos dividido las responsabilidades y tareas entre nuestro director operativo y un nuevo director del restaurante. Como gerente de restaurante, te convertirás en el máximo directivo del restaurante, serás responsable de la gestión, el bienestar y el desarrollo de nuestros empleados, deberás garantizar la profesionalidad y la calidad en nuestro hotel y, por supuesto, deberás ahorrar y ayudar con el funcionamiento de nuestras otras casas. La planificación operativa y la ejecución de nuestra operación a gran escala está a cargo de nuestro gerente operativo, que forma parte de su equipo. Por lo tanto, no es imprescindible que tenga experiencia en operaciones a gran escala, pero lo más importante es que tenga una experiencia de gestión sólida y bien documentada, valore el bienestar en su departamento, esté interesado en la gestión hotelera sostenible y tenga ambiciones en nombre de nuestra calidad en el hotel. 
Serás responsable de un departamento que consta de aprox. 15 empleados permanentes, incluido nuestro director operativo, subdirectores del restaurante y 2 estudiantes. Además, tenemos aprox. 50 trabajadores temporales. Reportarás al director del hotel y formarás parte del equipo directivo.
Sus responsabilidades generales serán:

Gestión diaria de los empleados del departamento.
educación de los estudiantes
Planificación de turnos y optimización de este (junto con el director operativo)
Pedido de productos y planificación de recursos.
Interés y enfrentamiento profesional por nuestro restaurante y bar.
Responsable de operaciones del departamento de restauración del hotel. 
"Orden en el penal" en forma de tareas administrativas
Asegurar la coordinación de la información diaria al resto de la casa. 
Ser parte del equipo directivo del hotel y contribuir en toda la organización.
Contribuir a determinar los objetivos a corto y largo plazo del hotel.
Implementación y anclaje de metas establecidas para el departamento.
Concéntrese en crear ventas adicionales y hacerlas parte de la cultura. 
Garantizar un alto grado de bienestar entre los empleados.

Usted logra el éxito en su trabajo cuando logra mantener la alta calidad y el desarrollo paralelo de nuestro producto, mientras que al mismo tiempo logra motivar y desarrollar su departamento. Se espera que participes activamente en el grupo de gestión y aportes tu conocimiento tanto en toda la organización como en el resto del grupo a través de la red ERFA.

Experiencia en puestos similares
Tienes formación profesional como camarero y tienes experiencia en gestión de puestos relevantes. Eres un líder comprometido, orientado a resultados y querido que se comunica con facilidad y sin esfuerzo en todos los niveles.
Para usted es completamente natural que se levanten en un grupo y se comporten mejor entre sí, tanto en relación con sus empleados como con los demás compañeros del grupo directivo. Eres ambicioso y comprendes la importancia de desarrollar tu departamento para que asuma responsabilidades y produzca resultados.
Te gusta tomar la iniciativa y no temes los cambios ni los desafíos. Desarrollar y mostrar confianza en los empleados, así como en toda la organización, es algo muy natural para usted.
Ofrecemos
Como gerente de restaurante de Comwell H.C. En Andersen, usted forma parte de una organización donde tiene la oportunidad de poner su propio sello en las cosas y donde hay un fuerte enfoque en el bienestar de los empleados. Serás parte de una organización que se caracteriza por empleados valientes y comprometidos que hacen lo mejor cada día para brindar el servicio presente.
il nuestros invitados. Al mismo tiempo, tendrá la oportunidad de formar parte de una organización en un desarrollo apasionante en el que estamos orgullosos de lo que ofrecemos.
Para obtener más información sobre el puesto, comuníquese con la directora del hotel, Ninna Stæhr-Petersen, al [phone removed] o [email protected]
Sólo aceptamos solicitudes en línea. Abra el enlace "Aplicar aquí", complete el formulario de solicitud y adjunte la solicitud, CV y ​​cualquier archivo adjunto.