Segundo chef / Chef de partie - Zante

El Bay Hotel and Suites 5* en Zakynthos busca para la temporada de verano de 2025: Sous Chef / Chef de Partie Cualificaciones requeridas Título de escuela culinaria Al menos tres años de experiencia en hoteles de 5 estrellas Es esencial tener experiencia previa en cocinas de alta cocina. Conocimiento de alto nivel en la gestión de materias primas Conocimiento de inglés Espíritu de equipo, profesionalismo, adaptabilidad, flexibilidad Habilidades de gestión, gestión y capacitación del personal Habilidades de organización, iniciativa y creatividad Responsabilidades Responsable de la división del trabajo del departamento antes, durante y después del servicio Coordinación del departamento y cumplimiento de las especificaciones establecidas por el chef Órdenes e inventario del departamento Supervisar al personal Supervisar las regulaciones departamentales de salud y seguridad Crear un ambiente armonioso entre los miembros del personal de cocina Garantizar un servicio impecable con un enfoque principal en la calidad de los alimentos Beneficios Excelentes condiciones de trabajo en un entorno en desarrollo Paquete salarial competitivo basado en méritos Perspectivas de ascenso Alojamiento proporcionado Comidas proporcionadas