Segundo chef - Palacio de verano de Mitsis

Pionero durante los últimos 45 años,
el grupo Mitsis
es la cadena hotelera privada más grande de Grecia, liderada por
su filosofía centrada en el cliente
, el
cuidado familiar
y ella
su auténtica identidad griega.
Yo
24 hoteles
, 8.000 habitaciones y más
5.000 empleados en 9 destinos
En toda Grecia y específicamente en Atenas, El Pireo, Corfú, Creta, Kamena Vourla, Kos, Rodas, Santorini y Halkidiki, el Grupo ofrece una rica combinación de hospitalidad con servicios excepcionales, ubicaciones únicas, instalaciones impecables, gastronomía refinada y una amplia gama de opciones y experiencias a sus clientes.
A través de un ambiente de trabajo familiar y agradable, transformamos a cada uno de nuestros visitantes en un huésped de honor, ¡ofreciendo recuerdos de vida inolvidables!
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Grupo Mitsis
ofrece nuevos puestos de trabajo en el hotel Mitsis Summer Palace en Kos:
Segundo chef - Palacio de verano de Mitsis
Área:
Mitsis Summer Palace Hotel - Cos
Tipo de Empleo:
Estacional/Completo
Árbitro
:
HO / SOHK
Propósito
:
Como Sous Chef del hotel apoyas al Ex. Chef en todas las tareas relacionadas con el buen funcionamiento del departamento, el mantenimiento de altos estándares de servicio, el seguimiento de las normas de higiene y seguridad y el logro de los objetivos del hotel.
Responsabilidades
Es responsable del ordenado funcionamiento de la cocina, manteniendo el alto nivel de los servicios prestados, coordinando, organizando y controlando el cumplimiento de los procedimientos.
Se encarga de la organización de la cocina.
Supervisa las acciones del personal de cocina durante el trabajo.
Revisa todas las preparaciones y platos antes de servirlos a los clientes.
Observa y controla el correcto uso de las normas de higiene y almacenamiento de materias primas de acuerdo con las normas HACCP.
Se encarga de comprobar la limpieza de la zona una vez finalizada la cocción.
Cualificaciones necesarias
Graduado de la escuela culinaria.
3 años de experiencia en puesto similar, idealmente en hotel.
Conocimiento de las normas de manipulación de alimentos.
Buen dominio del inglés.
Habilidades
Profesionalismo, Confiabilidad y Responsabilidad
Comunicación, percepción y conocimiento
Atención al detalle y calidad.
Espíritu de equipo y adaptabilidad.
Orientación al resultado y consecución de objetivos.
que ofrecemos
Paquete de remuneración competitivo
Bono variable por alcanzar metas mensuales y eficiencia anual
Trabajar en un grupo familiar con un enfoque centrado en las personas y el respeto al medio ambiente y la sociedad.
Formación continua y personalizada
Perspectivas de desarrollo profesional en un grupo en constante crecimiento
Alojamiento
Nutrición Completa
¡Crea tu propia historia profesional #createyourcareerstory y únete a un grupo de 5000 miembros en Mitsis Group!
Todas las solicitudes y datos enviados serán estrictamente confidenciales.
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Puedes encontrar más información sobre el grupo Mitsis siguiendo los siguientes enlaces:
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