BAJO CHEF

Deberes: Gestión de las operaciones de cocina y aplicación de los estándares HACCP Evaluación del desempeño del personal en consulta con el Chef ejecutivo y provisión de capacitación, orientación y desarrollo del personal del restaurante Reclutamiento de personal (cocineros) en consulta con el Chef ejecutivo y el departamento de personal Garantizar los estándares de higiene, limpieza y seguridad Evaluación de la calidad del producto para garantizar la calidad de los alimentos Lograr objetivos financieros Implementación de las reglas y procedimientos de la empresa Calificaciones requeridas Escuela de cocina con título en turismo Mínimo de 2 años de experiencia, es necesaria experiencia en un puesto similar Capacidad para comunicarse en griego y Inglés Conocimiento de los sistemas de gestión de higiene y seguridad alimentaria Flexibilidad en la comunicación y relaciones interpersonales, carácter positivo con voluntad de oferta y conocimientos Trabajo en equipo y fluidez en la comunicación Capacidad de adaptación a un ambiente de trabajo dinámico y exigente Flexibilidad y adaptabilidad a situaciones exigentes Habilidades de liderazgo La empresa ofrece: un paquete atractivo beneficios ambiente de trabajo agradable perspectivas de desarrollo MyCarriera