Chef adjoint, Kongebrogaarden

Comwell Kongebrogaarden recherche un(e) Assistant(e) de cuisine compétent et engagé
Chez Comwell, nous nous concentrons sur l'hébergement, le service et le bon contact avec les clients, et nous ne faisons aucun compromis sur la qualité de ce que nous livrons, même si cela va parfois très vite. Cela impose de grandes exigences à nos employés et à nos managers, c'est pourquoi nous recherchons uniquement les meilleurs. En retour, nous vous promettons que vous obtiendrez un emploi passionnant et stimulant où vous aurez l'occasion de faire la différence.  
En savoir plus sur l'hôtel sur comwell.com 
En tant qu'assistant de cuisine chez Comwell Kongebrogaarden, vous aurez un quotidien passionnant avec de nombreux invités, des défis et de bons collègues. Avec votre équipe composée de 7 chefs, 5 étudiants et 4 plongeurs, vous occupez une place très centrale dans l'hôtel lorsque, ensemble, vous devez offrir à nos clients l'expérience particulière qui fait de Comwell le meilleur choix. 
Missions de travail
- Contrôle et commande des matières premières 
- Présentation de nos plats et visibilité auprès des convives  
- Formation des nouveaux étudiants et collègues
- Planification des quarts de travail des plats 
- Développement créatif du service du matin au service du soir
- Concentrez-vous sur le bon savoir-faire en cuisine 
Profil personnel 
Nous attendons de vous que vous soyez un chef qualifié et que vous ayez une expérience dans des postes similaires. Cependant, le plus important est que vous soyez passionné par la cuisine et que vous puissiez offrir une qualité élevée. Vous avez une grande passion pour la gastronomie et le vin et appréciez les bons produits frais. De plus, c'est un avantage si l'on pense que santé, souci de l'environnement et bon goût vont de pair. Vous êtes sociable et savez collaborer tant avec vos collègues de cuisine qu'avec les autres membres du personnel de la maison. Vous êtes prêt à vous adapter aux souhaits de vos invités lors de soirées, réunions, séjours à la carte et privés.
Comme le rythme est souvent élevé, il est important que vous puissiez garder une vue d'ensemble et conserver une bonne humeur même sous pression. 
Vous avez l'intention de faire une différence positive et d'offrir une bonne hospitalité aux clients de l'hôtel et à vos collègues. Vous laissez la présence et la précision caractériser votre effort de travail, afin de pouvoir contribuer à créer des expériences harmonieuses. Chez Comwell, nous travaillons toujours en équipe et nous nous concentrons sur la collaboration au sein de l'organisation. 
Nous offrons 
En tant que chef adjoint chez Comwell Kongebrogaarden, vous ferez partie d'une organisation où vous aurez l'occasion d'apposer votre propre empreinte sur les choses et où l'accent est fortement mis sur la collaboration et le bien-être des employés. 
Un poste indépendant vous est proposé où, avec le chef de cuisine et votre équipe, vous êtes censé créer des résultats uniques qui peuvent être vus et ressentis. Nous nous concentrons sur le maintien d’un environnement de travail fluide, où nous prenons soin les uns des autres et où la santé et le bien-être de l’individu sont valorisés.  
Vous ferez partie d'une organisation plate qui met l'accent sur le feedback mutuel et un chemin court entre l'idée et l'action. De plus, vous ferez partie de l’équipe de direction de l’hôtel. Nous sommes dans un développement passionnant, où nous travaillons quotidiennement pour offrir le meilleur pour les personnes et l'environnement - et nous en sommes fiers. 
Nous offrons un horaire de travail attrayant, de bons avantages sociaux et de bonnes conditions. 
 Informations complémentaires 
Pour plus d'informations sur le poste, vous êtes invités à contacter le chef de cuisine Kristian Værum Gade par e-mail [email protected] ou mobile [phone removed]. 
Demande 
Nous acceptons uniquement les candidatures en ligne.  
Cliquez sur « Postuler pour le poste », remplissez le formulaire de candidature et joignez la candidature, le CV et toute pièce jointe.