Commis Pâtissier - Collection Mar-Bella pour la Saison 2025

Collection Mar-Bella
: Un groupe familial de quatre hôtels de luxe cinq étoiles primés, répartis autour de la mer Ionienne en Grèce et conçus pour répondre aux besoins en constante évolution des clients à différentes étapes de leur vie. L'emblématique
MarBella
, parfait pour les familles et les groupes multigénérationnels, le réservé aux adultes
Nido
, un Petit Hôtel de Luxe du Monde, et
Avali
, le dernier ajout au portefeuille Mar-Bella Collection, est situé sur l'île de Corfou.
Élix
se trouve sur la côte ionienne de la Grèce continentale et se trouve dans un endroit magnifique au-dessus de la plage de Karavostasi, entre Parga et Syvota.
Mar-Bella Collection est à la recherche d'un(e) passionné(e)
Commis Pâtissier
rejoindre le
MarBella
l'équipe de l'hôtel pour
2025
dans
Corfou
Assister le chef pâtissier dans la préparation et la cuisson des desserts, pâtisseries, pains et autres pâtisseries.
Suivez les recettes et les normes de présentation pour assurer la cohérence de la qualité et du goût.
Préparer les ingrédients et l'équipement pour le service quotidien, y compris le pesage, la mesure et le mélange.
S'assurer que la cuisine et les postes de travail sont propres et bien entretenus, conformément aux règles de santé et de sécurité.
Aider au contrôle des stocks et à la rotation des stocks pour maintenir la fraîcheur des produits.
Apprenez et appliquez les techniques utilisées par le Chef Pâtissier pour contribuer à la créativité et à l'innovation de nouveaux desserts.
Communiquez avec le personnel de cuisine pour garantir un flux de travail efficace et une préparation rapide.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Exigences
Compréhension de base des techniques de pâtisserie et des procédés de boulangerie.
Capacité à suivre des instructions détaillées et à travailler dans un environnement en évolution rapide.
Forte attention aux détails et passion pour les arts de la pâtisserie.
Créatif et désireux d'acquérir de nouvelles compétences.
Excellentes compétences en matière de travail d'équipe et de communication.
Une attitude positive avec une volonté de prendre des initiatives.
Un diplôme ou certificat en pâtisserie ou en études culinaires est avantageux.
Avantages
Mar-Bella Collection propose :
Une rémunération compétitive
Possibilités de formation continue
Hébergement (si nécessaire)
Repas sur place
Uniforme de travail (et son nettoyage)