Chef Pâtissier - Mykonos

Louis Hotels, l'un des plus grands groupes hôteliers à Chypre et en Grèce, cherche à recruter un candidat idéal pour l'île de Mykonos : Chef Pâtissier. Principales responsabilités : S'assure que les besoins en pâtisserie des clients sont satisfaits, offrant ainsi une expérience culinaire positive. Supervise l'ensemble du fonctionnement du département de la cuisine pâtissière. Dirige, encadre et motive l'équipe de pâtisserie et culinaire, en favorisant une culture de créativité et d'excellence. Collabore avec les autres départements de l'hôtel pour garantir une expérience client globale fluide et agréable. Surveille les coûts alimentaires et ajuste si nécessaire tout en garantissant toujours les normes et la qualité des aliments. S'assure que tous les employés de cuisine respectent strictement les règlements de préparation et de sécurité alimentaire. Se conforme à toutes les normes et procédures opérationnelles liées à l'entreprise.