ए ला कार्टे शेफ

60 से अधिक वर्षों से, डिवानी होटल समूह अपने होटलों में ग्रीक आतिथ्य की अवधारणा को उदाहरणीय रूप से सेवा प्रदान कर रहा है। हम अपने होटल समूह के मानव संसाधन में शामिल होने के लिए इच्छुक हैं, डिवानी कारवेल, केसरियानी में, हमारे होटल के ए ला कार्टे रेस्तरां के लिए ए शेफ की तलाश कर रहे हैं।
जिम्मेदारियाँ:
- शेफ के निर्देशों और विनिर्देशों के अनुसार गुणवत्तापूर्ण परिणाम प्राप्त करने के लिए व्यंजनों की सावधानीपूर्वक तैयारी।
- विभाग और होटल की सभी प्रक्रियाओं और नियमों का पालन।
- सभी सुरक्षा और स्वच्छता उपायों का ज्ञान और अनुपालन।
- स्वच्छता और सफाई कार्यक्रम के अनुसार सभी सफाई और कीटाणुशोधन प्रक्रियाओं का पालन।
- विभाग की सभी सामग्री और उपकरणों का सही प्रबंधन, उपयोग और भंडारण।
- शेफ या सूस शेफ द्वारा आयोजित दैनिक विभागीय बैठकों में भाग लेना।
आवश्यक योग्यताएँ:
- पर्यटन या पाक कला स्कूल से स्नातक।
- समान पद पर न्यूनतम 3 वर्षों का अनुभव, आदर्श रूप से 4* या 5* होटलों में।
- बुनियादी पाक कला और काटने की तकनीकों का ज्ञान।
- खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता का ज्ञान (HACCP और ISO)।
- ग्रीक और अंग्रेजी में संवाद करने की क्षमता।
- टीमवर्क और सहयोग।
- स्थितियों का प्रभावी प्रबंधन और त्वरित समाधान खोजने की क्षमता।
- ग्राहक सेवा और संतुष्टि पर ध्यान केंद्रित।
सभी आवेदनों के साथ ई.यू. [phone removed], जीडीपीआर, और सामान्य रूप से व्यक्तिगत डेटा संरक्षण कानून के अनुसार पूर्ण गोपनीयता बरती जाएगी।