कुक ए'/बी'/सी' - रोड्स

​
नौकरी की स्थिति:             कुक ए'/बी'/सी'
संदर्भ: एचएच/एएमयूएस/सीएस
स्थान:
रोड्स
होटल:
अमुस होटल एंड स्पा
कंपनी
:                      एच होटल संग्रह
हमारे बारे में:
में
एच
होटल
संग्रह
हम नवाचार और दृढ़ संकल्प के साथ काम करते हैं, हम अपने लोगों, स्थानीय समुदायों और पर्यावरण का समर्थन करते हैं। हमारा जुनून विकसित होना, मानक स्थापित करना और खुद से आगे निकलना, अद्वितीय अनुभव और रिश्ते बनाना है। हम सभी के साथ सुरक्षा और विश्वसनीयता के रिश्ते स्थापित करते हैं, हम प्रामाणिकता को बढ़ावा देते हैं, हम ईमानदारी से काम करते हैं और हम विश्वास के रिश्ते स्थापित करते हैं जिस पर हम अपना भविष्य और विकास बनाते हैं।
नौकरी का विवरण:
हम अपनी रसोई टीम को मजबूत करने के लिए अनुभवी और रचनात्मक रसोइयों ए', बी' और सी' की तलाश कर रहे हैं। आदर्श उम्मीदवार समूह मानकों का पालन करते हुए उच्च गुणवत्ता वाले भोजन की तैयारी और निष्पादन में योगदान देगा।
प्रमुख जिम्मेदारियाँ:
होटल के उच्च मानकों के अनुसार गर्म और ठंडे व्यंजन तैयार करें, निष्पादित करें और प्रस्तुत करें।
कार्यस्थल का प्रबंधन और संगठन, रसोई के सुचारू संचालन को सुनिश्चित करना।
खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा मानकों (एचएसीसीपी) का अनुपालन।
नए स्वाद सुझाव बनाने और मेनू को बेहतर बनाने के लिए रसोई टीम के बाकी सदस्यों के साथ सहयोग करें।
इन्वेंटरी नियंत्रण और प्रबंधन, कच्चे माल का ऑर्डर देना और उत्पाद की गुणवत्ता नियंत्रण।
रसोई के उपकरणों की साफ-सफाई और उचित कार्यप्रणाली बनाए रखना।
दबाव में काम करने की क्षमता, खासकर पीक आवर्स के दौरान।
यदि यह वरिष्ठ पद है तो युवा टीम के सदस्यों को प्रशिक्षण और सलाह देना।
योग्यताएँ:
पाककला विद्यालय डिप्लोमा या डिग्री।
उच्च गुणवत्ता वाले होटल या रेस्तरां में व्यावसायिक अनुभव।
आधुनिक खाना पकाने की तकनीक और पाक प्रवृत्तियों का ज्ञान।
स्वच्छता एवं खाद्य सुरक्षा नियमों का उत्कृष्ट ज्ञान।
टीम भावना, अनुकूलनशीलता और जिम्मेदारी।
समय प्रबंधन और दबाव में काम करने की क्षमता।
कौशल और अनुभव:
खाना पकाने के प्रति रचनात्मकता और जुनून।
सहयोग करने की क्षमता और टीम भावना।
होटल की रसोई या बढ़िया भोजन वातावरण में पिछला अनुभव।
घंटों और शिफ्टों में लचीलापन।
उपरोक्त स्थिति के संदर्भ में, कंपनी पेशकश करती है:
प्रतिस्पर्धी वेतन और लाभ पैकेज।
आवास (क्षेत्र के बाहर के निवासियों के लिए)।
लगातार बढ़ते समूह में कैरियर विकास के अवसर।
एक संगठन में सकारात्मक और सहायक कार्य वातावरण जो अपने लोगों, पर्यावरण और स्थानीय समुदायों का सम्मान करता है।
प्रस्तुत किए गए सभी आवेदन और डेटा पूरी तरह से गोपनीय रहेंगे।