सोमेलियर, कोस्टा नवारिनो

कोस्टा नवारिनो दक्षिण पश्चिम पेलोपोनिस में मेसिनिया में है, जो भूमध्य सागर के सबसे अछूते और लुभावने परिदृश्यों में से एक है। वर्तमान में यह चार 5-सितारा डीलक्स होटलों, द रोमानोस, एक लक्जरी कलेक्शन रिज़ॉर्ट और नवारिनो ड्यून्स में वेस्टिन रिज़ॉर्ट, डब्ल्यू-कोस्टा नवारिनो और नवारिनो खाड़ी में मंदारिन ओरिएंटल का घर है। आने वाले वर्षों में, मेसिनिया और एथेंस दोनों में और अधिक महंगे ब्रांडेड होटल हमारे पोर्टफोलियो में जोड़े जाएंगे। नवारिनो ड्यून्स कोस्टा नवरिनो सुविधाओं में 766 बेडरूम इकाइयां पुरस्कार विजेता अनाज़ो स्पा, एक 4,000m2 स्पा और थैलासोथेरेपी केंद्र, चार बहु-पुरस्कृत, सिग्नेचर गोल्फ कोर्स, 20 से अधिक बढ़िया भोजन स्थल, 5,000 m2 हाउस ऑफ इवेंट्स और खेल की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है, जैसे "मौराटोग्लू टेनिस सेंटर", बायर्न म्यूनिख फुटबॉल अकादमी, नवारिनो आउटडोर और कई अन्य। डब्ल्यू कोस्टा नवारिनो, विशेष रूप से 12 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्कों और युवा वयस्कों के लिए, 226 स्टाइलिश कमरे, 2 बेडरूम सुइट्स और अनंत निजी पूल के साथ 3 बेडरूम विला प्रदान करता है, जो आश्चर्यजनक आयोनियन सागर के दृश्यों के साथ नवारिनो की खाड़ी में स्थित है, वाटरस्पोर्ट्स सेंटर, द अवे स्पा और 25 मीटर लंबे गर्म लैप पूल के साथ जिम, जिसमें नया नवारिनो एगोरा भी शामिल है, जो खुदरा, स्ट्रीट फूड, ओपन-एयर सिनेमा और रोमांचक प्रोग्रामिंग के साथ एक खुला बाजार है। दिन और रात. नौकरी का विवरण एक नए रेस्तरां को संदर्भित करता है, जो इस सीज़न में एक मिशेलिन-तारांकित शेफ के नेतृत्व में खुल रहा है और एक परिष्कृत भोजन अनुभव प्रदान करता है जो ग्रीक व्यंजनों के विशिष्ट स्वादों को प्रदर्शित करता है। कोस्टा नवारिनो एक सोमेलियर की तलाश में है। चयनित उम्मीदवार वाइन सेवा के हर पहलू के लिए जिम्मेदार होगा, रेस्तरां वाइन सूची के निर्माण से लेकर रेस्तरां के मेहमानों को प्रदान की जाने वाली फ्लोर सर्विस तक। एफ एंड बी आउटलेट में वाइन लेबल ऑर्डर करने, प्राप्त करने, व्यवस्थित करने और बेचने के लिए जिम्मेदार जिम्मेदारियां। इसके अलावा, शराब की बिक्री को बढ़ावा देने और अधिकतम करने के लिए भी। मेहमानों को उनकी व्यक्तिगत ज़रूरतों के अनुसार सलाह देना और सिफ़ारिश करना। रेस्तरां प्रबंधक की सहायता से रेस्तरां वाइन की खरीदारी और लागत प्रबंधन की निगरानी करें। वाइन सेवा के लिए उचित गलत स्थान सुनिश्चित करें, साथ ही सभी वाइन सेवा उपकरणों की सही हैंडलिंग, उपयोग, भंडारण और सफाई सुनिश्चित करें। एक सटीक वाइन सूची बनाए रखें और हेड सोमेलियर को नई वाइन या प्रमोशन का प्रस्ताव दें। कंपनी के वाइन सेवा मानकों का पालन करें। वाइन और भोजन की सिफ़ारिशें करते समय सुनिश्चित करें कि सभी वाइन उचित प्रक्रिया के तहत मेहमानों को परोसी और प्रस्तुत की जाती हैं। किसी भी मुद्दे, चुनौतियों और शिकायतों के बारे में रेस्तरां प्रबंधक को समय पर बताएं। यह सुनिश्चित करें कि शराब पीने की आयु सीमा के संबंध में कंपनी की नीतियों का पालन किया जाए और साथ ही मेहमानों द्वारा शराब की खपत के स्तर को नियंत्रित किया जाए। वर्दी और व्यक्तिगत स्वच्छता के संबंध में कंपनी के दिशानिर्देशों का पालन करें। हर समय सभी नियमों, प्रासंगिक नीतियों, एसओपी और मानकों का पालन करें। टीम को भी ऐसा करने के लिए मार्गदर्शन करें और प्रोत्साहित करें। कंपनी द्वारा प्रदान किए गए सभी प्रशिक्षणों और सेमिनारों में भाग लें और सभी रुझानों और बाजार समाचारों के लिए लगातार अपडेट रहें आवश्यकताएँ एक लक्जरी सेटिंग में एक ही पद पर तीन साल हाई स्कूल डिप्लोमा या एसोसिएट की डिग्री डब्ल्यूएसईटी योग्यता, स्तर 3 या सीएमएस स्तर अंग्रेजी का अच्छा ज्ञान, मौखिक और लिखित दोनों, वाइन और वाइन सेवा के बारे में भावुक रेस्तरां और अन्य प्रासंगिक सॉफ्टवेयर और कंप्यूटर कौशल संचालित करने की क्षमता, बिक्री और अपसेलिंग कौशल ग्राहक सेवा, बिक्री और अपसेलिंग कौशल मूल्य निर्धारण, बजट और लागत नियंत्रण की अच्छी धारणा, राजस्व सृजन फोकस लाभ प्रतिस्पर्धी मुआवज़ा पैकेज चालू प्रशिक्षण के अवसर आवास (गैर मेसिनियाई लोगों के लिए) कोस्टा नवारिनो