Köche A' – Korfu

Das Unternehmen Louis Hotels SA, mit langjähriger Präsenz im Tourismus und einem der größten Unternehmen in diesem Bereich in Griechenland und Zypern, sucht für seine Hotels auf Korfu Partner für die folgende Position. Verantwortlichkeiten der Köche A: Einrichten und Auffüllen der Stationen mit allen notwendigen Vorräten. Vorbereiten von Gerichten zum Servieren (z. B. Schneiden von Gemüse, Schneiden von Fleisch oder Zubereiten von Saucen). Vorbereiten von Menüpunkten in Zusammenarbeit mit dem übrigen Küchenpersonal. Reagieren, Verantwortung übernehmen und Befolgen der Anweisungen des Küchenchefs oder Sous Chefs. Reinigen der Station und Aufräumen der Essensreste. Angemessene Lagerung der Vorräte. Stellen Sie sicher, dass die Speisen gleichzeitig, in hoher Qualität und rechtzeitig serviert werden. Halten Sie sich an Lebensmittelvorschriften, Hygiene- und Sicherheitsstandards. Behalten Sie einen positiven und professionellen Umgang mit Kollegen und Kunden bei. Qualifikationen: Abschluss einer Kochschule. Nachgewiesene Erfahrung im Kochen mit ähnlichen Anforderungen. Ausgezeichnetes Verständnis für verschiedene Kochmethoden, Materialien, Geräte und Prozesse. Genauigkeit und Geschwindigkeit bei der Erledigung zugewiesener Aufgaben. Vertrautheit mit den Best Practices der Branche Vorteile Wettbewerbsfähiges Gehaltspaket Angemessene Unterkunft (wo erforderlich) und Vollpension Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer ständig wachsenden Gruppe mit Präsenz in Griechenland und Zypern Alle Bewerbungen werden unter Bedingungen absoluter Vertraulichkeit und im Einklang mit der Allgemeinen Datenschutzverordnung (DSGVO) geprüft.