Koch A' – Santorini

Die Mitsis Group ist seit 45 Jahren Vorreiter und die größte privat geführte Hotelkette in Griechenland, die sich durch ihre kundenorientierte Philosophie, familiäre Betreuung und authentische griechische Identität auszeichnet. Mit 25 Hotels, davon 15 im Besitz, 5 gepachtet und 3 unter Verwaltung, 8.000 Zimmern und über 5.000 Mitarbeitern an 8 Reisezielen in ganz Griechenland, insbesondere in Athen, Piräus, Korfu, Kreta, Kamena Vourla, Kos, Rhodos und Santorini, bietet die Gruppe ihren Kunden eine reichhaltige Mischung aus Gastfreundschaft mit exzellentem Service, einzigartigen Standorten, tadellosen Einrichtungen, raffinierter Gastronomie und einer breiten Palette an Auswahlmöglichkeiten und Erlebnissen. Durch ein familiäres und angenehmes Arbeitsumfeld verwandeln wir jeden unserer Besucher in einen Ehrengast und bieten unvergessliche Erinnerungen im Leben! Die Mitsis-Gruppe bietet neue Stellen in ihren Hotels auf Santorin an: Koch A' Region: Santorin Art der Beschäftigung: Saison-/Vollzeitreferent: HO/ COOAS Zweck: Als Koch A sind Sie für die Ausführung und Produktion des Menüs gemäß den Rezepten und Betriebsstandards der Gruppe verantwortlich. Verantwortlichkeiten: Beteiligt sich an der täglichen Erstellung des Menüs seiner Abteilung (kalte Küche / warme Küche / Themenrestaurants) gemäß den betrieblichen Standards und Rezepten der Gruppe. Arbeitet mit dem Team und dem direkten Vorgesetzten zusammen, um einen reibungslosen Arbeitsablauf und eine zeitnahe Lösung von Problemen sicherzustellen. Informiert seinen Vorgesetzten umgehend über etwaige Probleme oder Materialengpässe auf seinem Posten. Er leitet und berät seine Untergebenen für einen reibungslosen Arbeitsablauf. Hält sich an die erforderlichen ISO-Verfahren und stellt in seiner Position die korrekte Umsetzung der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften sicher. Erforderliche Qualifikationen: Abgeschlossenes Kochstudium. Mindestens 2-jährige Berufserfahrung in einer relevanten Position, idealerweise in einem Hotelumfeld. Kenntnisse in Materialwirtschaft und kulinarischen Trends. Kenntnis und Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsregeln. Fähigkeiten: Professionalität, Zuverlässigkeit und Verantwortung. Einfühlungsvermögen. Anpassungsfähigkeit. Zusammenarbeit und Teamarbeit. Was wir bieten: wettbewerbsfähiges Gehaltspaket, variabler Bonus für das Erreichen monatlicher Ziele und jährliche Effizienz. Arbeiten in einer Familiengruppe mit einem menschenzentrierten Ansatz und Respekt für die Umwelt und die Gesellschaft. Kontinuierliche und personalisierte Ausbildung, berufliche Entwicklungsperspektiven in einer stetig wachsenden Gruppenunterkunft, Vollpension Erstellen Sie Ihre eigene berufliche Geschichte #createyourcareerstory und schließen Sie sich einer Gruppe von 5.000 Mitgliedern der Mitsis Group an! Alle eingereichten Bewerbungen und Daten werden streng vertraulich behandelt. Weitere Informationen über die Mitsis Group erhalten Sie über die folgenden Links: [link removed] [link removed] [link removed]