Cocinero B - Santorini

Cocinero B | Santorini in situ Fira, Egeo Meridional, Grecia Descripción Empiria Group está contratando COCINERO B para sus propiedades en Santorini Nuestra historia Empiria Group, posee, gestiona y opera una colección única de hoteles y villas de lujo, miembros de The Luxury Collection y Design Hotels of Marriott International, ubicados en destinos privilegiados de Grecia, concretamente en Santorini, Paros y Peloponeso. Durante más de 30 años y a través de un equipo de más de 300 asociados, nuestra dedicación se ha centrado en crear espacios para la alegría a través de experiencias de hospitalidad únicas, respaldadas por nuestros cuatro valores fundamentales: encontrar la alegría, elevarnos siempre, irradiar pasión y ser un líder. En Empiria Group, nuestra misión es ser líderes en el arte de la hospitalidad elevada, guiados por asociados atentos que desean ofrecer experiencias que despierten la alegría interior y lleven la hospitalidad griega a nuevas alturas. Nuestro chef consultor, Thanos Feskos, galardonado dos veces con dos estrellas Michelin y una estrella Michelin Green, lidera el viaje culinario en Mystique con una filosofía clara centrada en el sabor refinado pero auténtico de las Cícladas, honrando el compromiso original de la localidad combinado con una alimentación limpia. Descripción general de funciones El cocinero B es responsable de preparar y cocinar platos de acuerdo con recetas establecidas, mantener la higiene de la cocina y ayudar con el control de inventario. Deberes y responsabilidades clave Preparar y cocinar platos de acuerdo con recetas y estándares establecidos Ayudar al Cocinero A en la supervisión y capacitación del personal de cocina subalterno (Cocinero C) Garantizar que los alimentos se preparen para cumplir con los estándares de calidad y se presenten de acuerdo con las especificaciones del menú Mantener la higiene y limpieza de la cocina en las estaciones de trabajo asignadas Ayudar en el control de inventario monitoreando los niveles de existencias e informar al Cocinero A o a la gerencia de la cocina sobre la escasez de suministros Seguir todos los procedimientos de seguridad para garantizar un ambiente de trabajo seguro Trabajar de manera oportuna y eficiente para garantizar el buen funcionamiento de la cocina Ayudar en la organización y almacenamiento de ingredientes alimentarios de acuerdo con las pautas de seguridad y saneamiento Requisitos 1 año de experiencia en un puesto similar, preferiblemente en hotelería o industria del lujo Α Licenciatura/Diploma en Culinaria Buenas habilidades de organización y gestión del tiempo Muy buen conocimiento del idioma inglés. Excelentes habilidades organizativas y capacidad para cumplir con plazos Gran trabajo en equipo y orientación a resultados Beneficios Alojamiento del personal con acceso a Wi-Fi y aire acondicionado Media pensión (desayuno y almuerzo) Capacitación continua Grandes oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa u otros hoteles miembros de Marriott International. En Grupo Empiria estamos orgullosos de fomentar la igualdad de oportunidades laborales sin importar raza, color, etnia, religión, género, edad, discapacidad u orientación sexual. Usted proporciona el talento mientras nosotros desarrollamos las habilidades para liberar todo su potencial profesional. ¡Únete a nuestro camino de excelencia!