Chef Ejecutivo - Domes Miramare Corfu

¡Bienvenido a Domes! Es una de las marcas de hospitalidad de estilo de vida más premiadas y líderes en Grecia, y una de las de más rápido crecimiento en Europa. Con presencia en Creta, Islas Jónicas, Chalkidiki, Cícladas, Atenas y Portugal, todos nuestros destinos han sido seleccionados cuidadosamente con una cultura para compartir e inspirar, creando conceptos curados y experiencias exclusivas a través de nuestras 4 marcas innovadoras y nuestra afiliación con las mayores marcas de hospitalidad como Marriott y Hilton. Nuestra gente constituye un elemento clave de nuestro éxito. Apoyamos firmemente el poder de nuestro equipo, ofreciendo a los jóvenes la oportunidad de crecer y ser dueños de su trayectoria profesional en un entorno de trabajo progresivo e innovador con pasión, humildad y perseverancia. El trabajo en equipo, la integridad y el desarrollo profesional son solo algunas de las razones por las que cerca de 2000 empleados, cada año, confían su futuro con nosotros. Domes Resorts está contratando ahora un Chef Ejecutivo. Buscamos un Chef Ejecutivo altamente energético, orientado a resultados y con experiencia para unirse a nuestro grupo de hospitalidad, que se centra en ofrecer una experiencia lujosa para nuestros huéspedes.
El Rol: El rol del Chef Ejecutivo en Domes Resorts es multifacético, exigiendo una combinación de experiencia culinaria, liderazgo, perspicacia financiera y visión estratégica. Como líder del equipo de cocina, el Chef Ejecutivo es principalmente responsable de la creación y ejecución de menús, supervisión de la producción de alimentos, mantenimiento del control de calidad, gestión del personal de cocina y aseguramiento de la eficiencia operativa. A continuación, se detalla un desglose de las responsabilidades clave, habilidades y competencias requeridas para ser un Chef Ejecutivo en Domes Resorts, así como los desafíos y consideraciones estratégicas inherentes al rol.