Maître d'Hôtel/ Premiers Serveurs / Chef de Rang

Avaton Luxury Beach Resort - Relais & Châteaux ([link removed]) est à la recherche d'un chef de rang expérimenté et axé sur le client pour rejoindre notre équipe.
En tant que maître d'hôtel à l'Avaton Luxury Beach Resort, vous jouerez un rôle clé dans l'offre d'expériences culinaires exceptionnelles à nos clients. Vous superviserez les opérations de réception, gérerez l’équipe de serveurs et assurerez un service fluide et efficace. Votre passion pour l’hospitalité, votre souci du détail et vos compétences en leadership contribueront à créer une expérience culinaire mémorable pour nos clients.
Responsabilités
Former, superviser et motiver l'équipe de serveurs pour fournir un excellent service client
Aider les clients avec les sélections de menus, fournir des recommandations et prendre des commandes précises
Coordonner les activités de la salle à manger pour assurer un service rapide et efficace
Veiller au respect des règles de santé et de sécurité et maintenir la propreté de la salle à manger
Résoudre les plaintes ou les problèmes des clients en temps opportun et de manière professionnelle
Surveiller et gérer l'inventaire des fournitures de restauration, y compris les couverts, la verrerie et le linge de maison.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un flux de service fluide et une livraison rapide des plats
Aider à la planification, à la paie et à d'autres tâches administratives
Exigences
Expérience antérieure en tant que chef de rang ou rôle similaire dans un établissement de restauration de luxe
Solides compétences en leadership et en gestion d’équipe
Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles
Passion pour fournir un service client exceptionnel
Connaissance des procédures et de l'étiquette de la salle à manger
Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois et à bien travailler sous pression
Souci du détail et compétences organisationnelles
Maîtrise de l'anglais, tant écrit qu'oral. La connaissance de langues supplémentaires est un plus
Horaire flexible, y compris la possibilité de travailler le soir, le week-end et les jours fériés
Avantages
Séjour employé gratuit (appartement neuf)
Repas gratuits pendant le service
Transport gratuit des employés
Opportunités de développement interne et externe
Salaire compétitif
Excellentes conditions et environnement de travail
Possibilités de grandir et de se développer en tant que professionnel de l'hôtellerie
Séminaires de formation animés par des experts de l’hôtellerie
Possibilité de travailler dans d'autres propriétés Relais & Châteaux à travers le monde