Cuisiniers A' & B' (et Sushi Cook)

Avenue, un restaurant créatif à Nea Paralia Thessalonique, recherche des cuisiniers A' & B' pour sa cuisine, ainsi qu'un cuisinier pour la section sushi du restaurant. Si vous aimez la gastronomie et souhaitez travailler dans une cuisine ouverte, respectueuse des matières premières et favorisant l'expression créative, venez rejoindre notre équipe ! Chez Avenue, la cuisine est un lieu d'inspiration et l'équipe travaille comme un atelier de création, où les idées ont de la valeur et où chaque plat a sa propre histoire. Responsabilités : Préparation et exécution des plats, selon les standards de qualité du restaurant. Respect de toutes les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gestion des matières premières - bon stockage, contrôle de la fraîcheur et gestion des stocks. Coopération et communication directe avec le service pour le bon déroulement des commandes et un service client optimal. propositions saisonnières et menu spécial. Organisation et propreté de la station pendant et à la fin du quart de travail. Veiller à ce que chaque plat qui quitte la cuisine réponde aux normes d'apparence, de goût et de qualité d'Avenue. Pour le poste de cuisinier sushi : préparation du riz à sushi, découpe du poisson et des légumes, techniques de roulage et soin de l'authenticité et de la fraîcheur de chaque préparation. Qualifications nécessaires : Au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire. Connaissance des techniques de cuisine et volonté d'évoluer.Créativité et amour de la nourriture.Esprit d'équipe et bonne communication.Cohérence et professionnalisme.Pour les sushis, une expérience dans une cuisine japonaise ou un bar à sushi sera très appréciée.Avantages :Salaire compétitif et assurance complète.Possibilités d'évolution au sein de l'équipe.Environnement de travail moderne et créatif.Formation continue et inspiration de professionnels expérimentés.Possibilité d'emploi à temps plein ou à temps partiel.L'occasion pour vous d'apporter votre touche personnelle à nos plats ! Ma carrière