Bowl'n'Fun Silkeborg میں ریستوراں The Grill میں شیف بنیں۔

گرل کے بارے میں
گرل ایک فیملی ریستوراں ہے جس میں ایک بڑے باربی کیو بوفے ہیں، جہاں انتخاب بہت مختلف ہے۔ ہم 7 مختلف قسم کے گوشت، 14 مختلف اسٹارٹرز اور کئی قسم کے سائڈ ڈشز پیش کرتے ہیں، جن کی خصوصیات موسموں سے ہوتی ہیں۔ کام ایک متعین چین تصور پر مبنی ہے۔ بوفے کا مقصد مراکز کے مختلف مہمانوں، بشمول بچے، نوجوان اور بالغ افراد ہیں۔
ہیڈ شیف کے طور پر آپ کا کردار
ہمارے ساتھ ہیڈ شیف کی حیثیت سے، اس بات کو یقینی بنانے میں آپ کا اہم کردار ہے کہ ہمارے مہمانوں کو مزیدار کھانا اور ریستوراں میں اچھا تجربہ ملے۔ آپ اپنے ساتھیوں کے ساتھ برابری کی بنیاد پر پروڈکشن کا حصہ بنیں گے اور اس لیے آپ کے پاس اعلیٰ سطح کی تکنیکی صلاحیت ہونی چاہیے اور کھانا پکانے کے بصری اور فنی پہلوؤں کو سمجھنا چاہیے۔
صرف کھانے سے زیادہ
آپ کے پاس انتظامی پہلو ہونا ضروری ہے، کیونکہ ہیڈ شیف کے طور پر کام میں کھانا پکانے کے علاوہ بہت کچھ شامل ہے۔ سینٹر مینیجر اور F&B مینیجر کے ساتھ قریبی تعاون میں، آپ باورچی خانے اور اس کے عملے کے ذمہ دار ہوں گے۔ اس میں شفٹ پلاننگ، ملازمین کی ترقی، پروڈکٹ آرڈرنگ اور خود کو کنٹرول کرنا شامل ہے۔ آپ باورچی خانے میں ملازمین کی اپنی ٹیم کی قیادت کریں گے، بشمول ملازمت اور تربیت۔
کیا آپ کے دل میں شیف ہے اور آپ کے خون میں مینیجر؟
ہم نفیس کھانے نہیں بیچتے بلکہ خاندانی وقت، تفریح ​​اور اچھی یادیں بیچتے ہیں۔ اس لیے ہمارے لیے یہ ضروری ہے کہ باورچی خانے میں ایک اچھا لہجہ ہو، کیونکہ یہ ٹیم کے اتحاد کو مضبوط کرتا ہے اور ہمارے مہمانوں کو رگڑتا ہے۔

کام کی اسائنمنٹس

آپ باورچی خانے کے لیے ذمہ دار ہوں گے، بشمول باورچی خانے میں روزانہ کے کام کا انتظام، تقسیم اور پیروی کرنا
آپ ملکیت لیتے ہیں اور 'راستے کی رہنمائی کرتے ہیں'
آپ نئے اقدامات اور خیالات کو نافذ کرتے ہیں۔
آپ اعلی معیار کو یقینی بناتے ہیں۔
آپ ایک قابل تعریف اور مثبت کام کرنے والے ماحول کو یقینی بناتے ہیں۔
آپ کے پاس انتظامی کام ہوں گے جیسے پروڈکٹ آرڈرنگ، ویسٹ رجسٹریشن، شفٹ پلاننگ وغیرہ۔
آپ معیار، خدمت، پیداوار اور حفظان صحت کے اندر دیئے گئے معیارات کو برقرار رکھتے ہیں۔

ہم توقع کرتے ہیں۔

کہ آپ کے پاس تجربہ ہے اور آپ منظم طریقے سے کام کرنے کے عادی ہیں۔
کہ آپ بہت سے لوگوں کے لیے کھانا پکانا چاہتے ہیں۔
کہ آپ ایک اچھا ماحول بنا سکتے ہیں، مؤثر طریقے سے کام کر سکتے ہیں اور آزادانہ طور پر سوچ سکتے ہیں۔
کہ آپ چیزوں کو بہتر بنانا اور کمال کے لیے کوشش کرنا پسند کرتے ہیں۔
کہ آپ سمجھتے ہیں کہ ہمیں ایک ہی وقت میں سخت محنت کرنی ہے اور مزہ کرنا ہے۔
کہ آپ قیادت کریں، ذمہ داری لیں اور اپنے ساتھیوں کو اپنے ساتھ رکھیں
کہ آپ کسی ایسے ریستوراں میں کام کرنا چاہتے ہیں جہاں مینو کا پہلے سے تعین کیا جاتا ہو۔

دی گرل میں ہیڈ شیف اور شیف کے طور پر، ہم کام کرنے کے درج ذیل حالات پیش کرتے ہیں:

ایک ایسی پوزیشن جہاں آپ کا اثر و رسوخ ہے اور آپ کی ٹیم کے ساتھ مل کر اچھے نتائج پیدا کرنے چاہئیں جنہیں دیکھا اور محسوس کیا جا سکے۔ آپ 10-15 ملازمین کے ذمہ دار ہوں گے۔
ایک اچھا اور بے مثال کام کرنے والا ماحول، جہاں ہم پیشہ ورانہ طور پر کام کرنے کے باوجود ایک دوسرے کی دیکھ بھال کرتے ہیں اور مزے کرتے ہیں۔
اپنے آپ کو ایک رہنما کے طور پر ذاتی طور پر تیار کرنے کا موقع
سلسلہ میں دوسرے کچن مینیجرز کے ساتھ میٹنگز اور کورسز کی صورت میں اچھی بچت
قابلیت کے مطابق تنخواہ، نیز بونس اسکیم جو نتائج کے مطابق بنائی جاتی ہے اور اس طرح اپنی کوشش
ملازمین کے فوائد کا ایک بڑا انتخاب