এফ অ্যান্ড বি ম্যানেজার

দায়িত্বসমূহ: রেস্টুরেন্ট, বার, ইভেন্ট এবং রুম সার্ভিস সহ সমস্ত খাদ্য ও পানীয় বিক্রয় পয়েন্টের দৈনন্দিন কার্যক্রমের তত্ত্বাবধান। হোটেলের ব্র্যান্ড এবং লক্ষ্য বাজারের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ উদ্ভাবনী খাদ্য ও পানীয় ধারণা বিকাশ ও প্রয়োগ। গ্রাহক পরিষেবার উৎকৃষ্টতা প্রদানের জন্য কর্মীদের প্রশিক্ষণ, নির্দেশনা এবং তত্ত্বাবধান। কোম্পানির লক্ষ্য অনুযায়ী খাদ্য ও পানীয়ের খরচ পর্যবেক্ষণ এবং নিয়ন্ত্রণ। লক্ষ্য অর্জনের জন্য কৌশলগত পরিকল্পনা বিকাশ এবং প্রয়োগ। খাদ্য ও পানীয়ের উচ্চ মানের, উপস্থাপনা এবং পরিষেবা নিশ্চিতকরণ। এক্সিকিউটিভ শেফ এবং দলের সাথে সহযোগিতা করে মৌসুমী মেনু এবং পানীয় অফার ডিজাইন করা যা হোটেলের বিলাসবহুল মান প্রতিফলিত করে। অপচয় কমানো এবং লাভজনকতা সর্বাধিক করার জন্য স্টক স্তর পর্যবেক্ষণ এবং অর্ডার পরিচালনা। নিয়মাবলী মেনে চলার জন্য স্বাস্থ্য ও সুরক্ষা প্রোটোকল প্রয়োগ এবং প্রয়োগ। গ্রাহকের প্রতিক্রিয়া পরিচালনা এবং যেকোনো সমস্যা বা অভিযোগের দ্রুত সমাধান।