হেড শেফ

কাসা ডেল মার, বিশ্বের মর্যাদাপূর্ণ ছোট বিলাসবহুল হোটেলের সদস্য, মাইকোনোস দ্বীপের গ্লাইফাদিতে নির্জন সৈকতে একটি অত্যাশ্চর্য সৈকত ভিলা এবং স্পা রিসর্ট। কাসা দেল মার মাইকোনোস-এর ভিলাগুলি উপভোগের ব্যক্তিগত অভয়ারণ্য, সমস্ত সমুদ্রের দৃশ্য বা একটি ব্যক্তিগত ইনফিনিটি পুল সহ। প্রশস্ত শয়নকক্ষ, মার্জিত থাকার জায়গা এবং বাধাহীন দৃশ্য সহ বৃহৎ ব্যক্তিগত টেরেস সহ, এটি মাইকোনোস অন্বেষণ করার জন্য একটি বিশ্রামের ভিত্তি। আমাদের হোটেলের দল নিম্নলিখিত পদ পূরণ করতে চায়: প্রধান শেফের দায়িত্ব এবং দায়িত্ব অন্তর্ভুক্ত করার জন্য: রান্নাঘর ব্যবস্থাপনা: খাবার তৈরি, রান্না এবং উপস্থাপনা সহ রান্নাঘরের সমস্ত কাজ তত্ত্বাবধান করা। রান্নাঘরটি সুসংগঠিত এবং দক্ষতার সাথে কাজ করে তা নিশ্চিত করা। মান নিয়ন্ত্রণ: নিয়মিত পরিদর্শন সহ খাদ্যের গুণমান এবং স্বাস্থ্যবিধির উচ্চ মান বজায় রাখা এবং স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা বিধি মেনে চলা নিশ্চিত করা। স্টাফ ম্যানেজমেন্ট: প্রশিক্ষণ, এবং রান্নাঘর কর্মীদের তত্ত্বাবধান. এর মধ্যে কর্মীদের সময়সূচী সংগঠিত করা, কর্মক্ষমতা মূল্যায়ন করা এবং একটি ইতিবাচক এবং উত্পাদনশীল কাজের পরিবেশ তৈরি করা জড়িত। খরচ ব্যবস্থাপনা: খাদ্য ও সরঞ্জামের খরচ সহ রান্নাঘরের খরচ নিয়ন্ত্রণ করা। এর জন্য বাজেট, পূর্বাভাস এবং দক্ষ সম্পদ বরাদ্দ প্রয়োজন। সরবরাহকারীর সম্পর্ক: উচ্চ-মানের উপাদানের সময়মত সরবরাহ নিশ্চিত করতে সরবরাহকারীদের সাথে কাজ করা এবং দাম নিয়ে আলোচনা করা। গ্রাহক সন্তুষ্টি: গ্রাহকের প্রতিক্রিয়া সম্বোধন করা, বিশেষ খাদ্যের অনুরোধগুলি পরিচালনা করা এবং উচ্চ স্তরের গ্রাহক সন্তুষ্টি নিশ্চিত করা। সহযোগিতা: একটি সুসংহত অতিথি অভিজ্ঞতা প্রদানের জন্য অন্যান্য হোটেল বিভাগের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করা। EFET স্বাস্থ্য পরিদর্শন কর্তৃপক্ষ দ্বারা এইচএসিসিপি-তে একটি রন্ধনশিল্পের সার্টিফিকেশনে প্রয়োজনীয়তা ডিগ্রি (প্রশংসিত হবে) আতিথেয়তা সেক্টরে অনুরূপ পদে কমপক্ষে 3 বছরের কাজের অভিজ্ঞতা গ্রীক ভাষার ভাল কমান্ড, ইংরেজি ভাষা অত্যন্ত প্রশংসিত হবে দ্রুত গতির পরিবেশে দক্ষতার সাথে কাজ করার ক্ষমতা শক্তিশালী ব্যক্তি এবং প্রকল্প পরিচালনার দক্ষতা সমাধানের দক্ষতা। একটি করতে পারেন মনোভাব একটি আবশ্যক. সংগঠিত দক্ষতা এবং সমন্বয় ক্ষমতা বিশ্লেষণাত্মক, সংখ্যাসূচক দক্ষতা এবং বিশদ প্রতি মনোযোগ আন্তঃব্যক্তিক যোগাযোগ দক্ষতা, সততা এবং প্রতিশ্রুতি চমৎকার দলগত কাজ এবং যোগাযোগ দক্ষতা আমরা যা অফার করি: প্রতিযোগিতামূলক পারিশ্রমিক প্যাকেজ বাসস্থান ক্রমাগত পেশাদার বিকাশ কাসা ডেল মার মাইকোনোস