COCINAR a la Carta

Durante más de 60 años, Divani Hotel Group ha sido ejemplar al servir el concepto de hospitalidad griega en sus hoteles.
Estamos interesados en sumar al recurso humano de los hoteles de nuestro Grupo,
Divani
carabela
en Kaisariani, Cocinero A' de los restaurantes a la carta de nuestro hotel.
Responsabilidades:
Elaboración esmerada de los platos con el objetivo de obtener un resultado de calidad, basándose en las especificaciones e indicaciones del Chef.
Cumplimiento de todos los procedimientos y regulaciones del departamento y del hotel.
Conocimiento y observancia de todas las medidas de seguridad e higiene.
Cumplimiento de todos los procedimientos de limpieza y desinfección, de acuerdo con el programa de higiene y limpieza prescrito.
Gestión, uso y almacenamiento adecuados de todos los materiales y equipos del departamento.
Asistir a las reuniones diarias del departamento, organizadas por el Chef o Sous Chef.
Calificaciones requeridas:
Egresado de Turismo o Escuela Culinaria.
Experiencia mínima de 3 años en puesto similar, idealmente en hoteles de 4* o 5*
Conocimiento de técnicas básicas de cocción y corte.
Conocimientos en Seguridad e Higiene Alimentaria (HACCP e ISO)
Capacidad para comunicarse en griego e inglés.
Trabajo en equipo y cooperación.
Gestión eficaz de situaciones y búsqueda inmediata de soluciones.
Orientado al servicio y satisfacción del cliente.
Todas las solicitudes serán estrictamente confidenciales según la normativa de la UE. [phone removed],
RGPD
, y en general la legislación en materia de protección de datos personales
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