Cocinero B | Parós

Grupo Empiria
está contratando para Istoria, miembro de Design Hotels en Santorini
COCINERO B
Nuestra historia
Grupo Empiria
, posee, administra y opera una colección única de hoteles y villas de lujo, miembros de
La colección de lujo
y
Hoteles de diseño
de
Marriott Internacional
, ubicados en destinos privilegiados de Grecia, concretamente en Santorini, Paros y Peloponeso.
Durante más de 30 años y a través de un equipo de más de 300 asociados, nuestra dedicación se ha centrado en crear espacios para la alegría a través de experiencias de hospitalidad únicas, respaldadas por nuestros cuatro valores fundamentales: encontrar la alegría, elevarnos siempre, irradiar pasión y ser un líder.
en
Grupo Empiria
, nuestra misión es ser líderes en el arte de la hospitalidad elevada, guiados por asociados atentos que desean ofrecer experiencias que despierten la alegría interior y lleven la hospitalidad griega a nuevas alturas.
Descripción general de funciones
El cocinero B es responsable de preparar y cocinar platos de acuerdo con recetas establecidas, mantener la higiene de la cocina y ayudar con el control del inventario.
Deberes y responsabilidades clave
Preparar y cocinar platos según recetas y estándares establecidos.
Ayudar al cocinero A a supervisar y capacitar al personal de cocina junior (cocinero C)
Garantizar que los alimentos se preparen para cumplir con los estándares de calidad y se presenten de acuerdo con las especificaciones del menú.
Mantener la higiene y limpieza de la cocina en las estaciones de trabajo asignadas.
Ayudar en el control de inventario monitoreando los niveles de existencias e informando al cocinero A o a la gerencia de la cocina sobre la escasez de suministros.
Seguir todos los procedimientos de seguridad para garantizar un entorno de trabajo seguro.
Trabajar de manera oportuna y eficiente para garantizar el buen funcionamiento de la cocina.
Ayudar en la organización y almacenamiento de ingredientes alimentarios de acuerdo con las pautas de seguridad y saneamiento.
Requisitos
Experiencia de 1 año en puesto similar, preferiblemente en hotelería o industria del lujo.
Α Licenciatura / Diploma en Culinaria
Buenas habilidades de organización y gestión del tiempo.
Muy buen conocimiento del idioma inglés.
Excelentes habilidades organizativas y capacidad para cumplir con los plazos.
Fuerte jugador de equipo y orientado a resultados.
Beneficios
Alojamiento para el personal con acceso Wi-Fi y aire acondicionado.
Media pensión (Desayuno y Almuerzo)
Formación continua
Grandes oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa o de otros hoteles miembros de
Marriott Internacional.
en
Grupo Empiria
Estamos orgullosos de fomentar la igualdad de oportunidades laborales independientemente de la raza, color, origen étnico, religión, género, edad, discapacidad u orientación sexual.
Usted proporciona el talento mientras nosotros desarrollamos las habilidades para liberar todo su potencial profesional.
¡Únete a nuestro camino de excelencia!