Segundo chef de la cantina del campamento de Nymindeg

¿Está orgulloso de su profesión y se considera innovador? ¿Disfrutas elaborando los platos más deliciosos, desde los más tradicionales hasta los más innovadores y donde la ecología y el verde son el protagonista? Entonces tal vez sea usted a quien estamos buscando para este emocionante puesto como subdirector en el campamento de Nymindeg. Quiénes somos En los Comedores de las Fuerzas Armadas trabajamos cada día para incrementar nuestro consumo de verduras y poder elegir ingredientes locales de temporada de proveedores responsables. Tenemos un fuerte enfoque en el cumplimiento de nuestros objetivos, que incluyen, entre otras cosas, comida casera desde cero, pan casero, ricas ensaladas mixtas y mucho más. Nuestra tarea no es "sólo" cocinar. Debemos elaborar alimentos deliciosos, saludables e inspiradores, para que los empleados de las Fuerzas Armadas seamos apoyados en la importante tarea social que tenemos. Trabajamos activamente tanto con el gusto como con la expresión visual de nuestros buffets. Compartimos la responsabilidad de nuestro medio ambiente, por eso trabajamos con la ecología y el desperdicio de alimentos. Estas son dos áreas que son muy importantes para nosotros. Por eso trabajamos para que todos nuestros comedores estén marcados con el distintivo 'Det Ökologiske Spisemærke' en bronce. También centramos nuestro trabajo en minimizar el desperdicio de alimentos, así como nuestro consumo de productos animales, energía, envases y plástico en la cocina. El Establecimiento de Defensa y Mando de Terreno suministra y desarrolla el marco físico para las unidades operativas militares y las demás autoridades dependientes del Ministerio de Defensa, incluida la Agencia Nacional de Gestión de Emergencias. Esto se aplica a todo, desde el mantenimiento de edificios y áreas, hasta la limpieza y la alimentación en los comedores. Como empleado del Establecimiento y Comando de Terreno de las Fuerzas Armadas, pasas a formar parte de los Comedores de las Fuerzas Armadas y de una gran comunidad. Contamos con nada menos que 56 comedores a nivel nacional y todos ellos tienen en común que lo saludable y sostenible es el punto focal. Ofrecemos un lugar de trabajo con buenas oportunidades de desarrollo tanto a nivel profesional como personal. Confiamos en que juntos podemos lograr buenos resultados, por eso damos mucha prioridad a la comunidad profesional. Valoramos la buena cooperación donde nos cuidamos unos a otros. Sobre el puesto El puesto es por 37 horas semanales. Se trabajará por la tarde y los fines de semana. El horario de trabajo será principalmente entre las 05:00 y las 20:00 horas. Formarás parte de los Comedores de Defensa en el campamento de Nymindeg. Nymindegablejren es una escuela de defensa nacional con aproximadamente 3.000 estudiantes al año. El comedor está abierto todo el año, de la mañana a la noche, de lunes a jueves, así como para el desayuno y el almuerzo, de viernes a domingo, y atiende aproximadamente a 300 personas al día. La cocina está ocupada, pero no nos olvidamos de divertirnos juntos. Es un ambiente tranquilo y acogedor en el equipo, donde todos contribuyen a la comunidad y donde siempre pueden contar con la ayuda de los demás cuando la situación lo requiere. Para nosotros es importante la cooperación y también damos gran importancia a un buen ambiente de trabajo. Nuestro objetivo es crear cada día un ambiente de trabajo agradable, que contribuya a crear una atmósfera que los huéspedes del comedor puedan sentir. Como sous-chef, apoyas al chef en las tareas del día a día. Tu tiempo principal será en la cocina, pero también eres responsable de apoyar y ayudar al jefe de cocina con las tareas administrativas. Sabes lo que significa ser parte de un equipo donde tu tarea es contribuir al buen funcionamiento, desarrollo y buen ambiente laboral. Te motiva desarrollar el comedor del centro junto con el equipo y cocinar con buenos ingredientes frescos, donde el sabor y la calidad son primordiales. Por lo tanto, podemos ofrecerle un trabajo interesante y variado con tareas cambiantes, una buena comunidad orientada al equipo y la oportunidad de desarrollar sus habilidades. Acerca de usted Usted es un chef capacitado, asistente nutricional, gastrónomo con especialidad en smørrebrød y catering u otra capacitación relacionada con la nutrición. Además, nos gustaría que usted: Tenga un corazón palpitante para la gestión y el contacto con el cliente. Tiene vocación de servicio y logra crear buenas relaciones tanto con colegas como con invitados. Aprendiendo de ti y siendo paciente en el proceso. Tiene la motivación para innovar, desarrollar e implementar conceptos alimentarios nuevos, saludables y sostenibles que hagan felices a los huéspedes. Asume la responsabilidad sobre ti con bastante facilidad, y además tienes un gen de desarrollo pronunciado, que veremos continuamente desplegado. Condiciones de empleo El empleo se realiza de conformidad con el Acuerdo Conjunto entre el Ministerio de Hacienda y las Organizaciones de Empleados Públicos - Sector Estatal (convenio colectivo OAO-S) y el convenio organizativo para el personal con formación en dietética - cocina celebrado entre el Ministerio de Hacienda, CO10 - Ce
la organización central de 2010 y Fagligt Fælles Forbund (3F). Dependiendo de sus cualificaciones y competencias, es posible negociar suplementos. Se adjunta al puesto un plan de pensiones financiado por el empleador. El lugar de trabajo está en Nymindegab. Como empleado del área del Ministerio de Defensa estás cubierto por unas condiciones especiales. Entre otras cosas, debe tener una autorización de seguridad y mantenerla durante toda la relación laboral. Como empleado, tiene el deber de prestar servicios fuera de las fronteras del país, incluso con unidades en operaciones internacionales con miras a participar en operaciones de prevención de conflictos, mantenimiento de la paz, establecimiento de la paz, humanitarias y otras similares. Contacto y solicitud Si desea obtener más información sobre el puesto, puede comunicarse con Nombre del jefe al teléfono Gerente regional Thomas Pedersen al teléfono [phone removed]. Si tiene preguntas sobre salarios y condiciones de empleo, puede comunicarse con la Junta de Personal del Ministerio de Defensa, la consultora de recursos humanos Camilla Elleman Keldsted al teléfono [phone removed]. La fecha límite para presentar solicitudes es el 13 de abril de 2025. El puesto se puede unir tan pronto como posible o por acuerdo. Solicita el puesto a través del enlace y le pedimos que adjunte una solicitud, CV y ​​una copia de su certificado de educación/certificado de aprendizaje. Tenga en cuenta que los archivos adjuntos deben agregarse en formato PDF. En la organización del Ministerio de Defensa creemos que la diversidad optimiza la resolución de tareas. Por lo tanto, animamos a todas las partes interesadas, independientemente de sus antecedentes, a postularse para el puesto. Acerca del Comando de Establecimiento y Terreno de las Fuerzas Armadas El Comando de Establecimiento y Terreno (ETK) apoya y presta servicios a las autoridades militares y civiles dependientes del Ministerio de Defensa. Nuestra tarea es entregar y desarrollar estructuras físicas atractivas, necesarias para su trabajo diario. Construimos nuevos, mantenemos, operamos comedores y lugares de servicio de limpieza en todo el país. En nombre del grupo del Ministerio de Defensa somos responsables de la zona verde, que incluye, entre otros, el medio ambiente, la energía y la conservación de la naturaleza. Nuestra oficina central está en Hjørring, pero tenemos empleados en todo el país. Contamos con un total de 1.600 empleados, que incluyen tanto empleados civiles como militares. Somos una organización basada en comunidades profesionales sólidas y damos alta prioridad a la colaboración interdisciplinaria. • Somos responsables de más de 600 ubicaciones repartidas por Dinamarca. • Gestionamos más de 6.000 edificios y gestionamos áreas de práctica que en conjunto son del tamaño de Mors. • Construimos y mantenemos este año por poco menos de mil millones y somos, entre otras cosas, clientes de grandes proyectos como, por ejemplo, el campus para los nuevos aviones de combate F35. Puede leer más en [link removed]