ڈیمی شیف ڈی پارٹی - مانکو - ایک اور صرف جمالیات، ایتھنز

Demi Chef de Partie - Manko - One&Only Aesthesis, Athens (7586) At One&Only، ہم توقع، تخلیقی صلاحیت، درستگی، ہمدردی اور گرم جوشی کے ذریعے اپنے مہمانوں کے لیے خوشی پیدا کرنے کے لیے موجود ہیں۔ ہم اپنے مہمانوں کے قیام کے ہر پہلو کو ان کے خوابوں اور خواہشات کو زندہ کرنے کے لیے تیار کرتے ہیں۔ ایک ایسے ماحول کے ساتھ جو وضع دار لیکن حیرت انگیز طور پر ناقص ہے™، اور ایک ٹیم جو محتاط لیکن گرم ہے، ہم ہر ممکن موڑ پر اپنے مہمانوں کی توقعات سے تجاوز کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ ایتھنین رویرا کے قلب میں قدیم افسانوں میں لپٹا، جہاں لیوینڈر کی زمینیں نیلم کے پانیوں سے ملتی ہیں اور ہمارے کمروں، سویٹس اور ولاوں کا مجموعہ ایجیئن کے لازوال گلیمر کو مجسم بناتا ہے۔ گرم بحیرہ روم کی مہمان نوازی ہمارے سب سے منفرد اور قیمتی اثاثوں میں سے ایک ہے۔ پرچر علم اور فراخدلی کے ساتھ، ہم اپنے مہمان کی ہر ضرورت کا اندازہ لگاتے ہیں اور توقعات سے آگے نکل جاتے ہیں۔ چاہے ہم فیملی ڈے کے لیے بہترین ڈیزائن کر رہے ہوں یا ایک رومانوی نجی ڈنر کا اہتمام کر رہے ہوں، ہم چنچل پن، دریافت اور ایڈونچر کے احساس کو جنم دینے کے لیے تخیل کے ساتھ ہر چیز سے رجوع کرتے ہیں۔ یہ صرف ہمارا کام نہیں ہے، یہ ہمارا جذبہ ہے۔ مینو کی ضروریات کے مطابق باورچی خانے کے سینئر عملے کی طرف سے مقرر کردہ ترکیبیں یا ہدایات کے مطابق مقررہ علاقے کے اندر کھانا تیار کرنے اور پکوان تیار کرنے کے ذمہ دار کردار کے بارے میں۔ ایگزیکٹو شیف کی طرف سے مقرر کردہ پیداوار، معیار، پیشکش اور صفائی کے اعلیٰ معیار کو برقرار رکھیں۔ کلیدی فرائض اور ذمہ داریاں اس بات کو یقینی بنائیں کہ تمام تیاری، پروڈکشن، ڈشز، خصوصی مینو آئٹمز وقت پر اور ایگزیکٹو شیف کے مطلوبہ معیار کے مطابق تیار ہوں، مینو کے تصور کے ساتھ مل کر مستقل ذائقہ اور پیشکش کو برقرار رکھیں۔ سوس اور ایگزیکٹو شیفس کی رہنمائی میں آؤٹ لیٹ کی ساکھ کو بڑھانا ماتحتوں کو کام مختص کریں، ان کے کام کرنے کے طریقوں اور پیداواری صلاحیت کا مشاہدہ کریں۔ ان کی مدد کریں اور ماتحتوں کو نئی یا بہتر تکنیکوں کو دکھانے والی ملازمت کی تربیت پر ضروری فراہم کرنے کے لیے سینئر عملے کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کریں روزانہ باورچی خانے کی شفٹ کو برقرار رکھیں جو یقینی بنائے کہ ذمہ داری کے تمام شعبوں کا احاطہ کیا گیا ہے، بشمول مستقل طور پر صاف ستھرا اور منظم کام کی جگہ اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھانے کی ہینڈلنگ، تیاری، سروس اور تمام اجزاء کی ذخیرہ کرنے کے تمام پہلو متعلقہ قانون کے مطابق ہوں۔ اس میں پکی ہوئی کھانوں کے لیے درست لیبلنگ، کچے اور پکے ہوئے اجزاء کا درجہ حرارت کنٹرول، ٹرالی آئٹمز کی درست اسٹوریج اور سروس کے ادوار سے پہلے تیار شدہ کھانوں کو سنبھالنا شامل ہے، کھانے، سازوسامان، عملے اور اسٹورز سے متعلق کسی بھی حل نہ ہونے والے مسائل کے بارے میں سینئر شیفس اور پروڈکشن اسٹاف سے مشورہ، رہنمائی اور مدد حاصل کرنا یقینی بنانا ہے کہ تمام پروڈکٹس، خشک سامان اور دیگر ضروری اجزاء اسٹورز کے ذریعے جاری کردہ معیاری ہیں۔ آپ کو کسی بھی کھانے پینے کی اشیاء کے بارے میں وضاحت طلب کرنی ہوگی جو سینئر شیفز کے مقرر کردہ کم از کم معیار پر پورا نہیں اترتی ہیں اس بات کو یقینی بنائیں کہ تمام آلات مکمل طور پر کام کرنے والے اور کھانے کی اشیاء کی تیاری میں استعمال کے لیے موثر ہیں اور کسی بھی خرابی کی اطلاع مینٹیننس ڈیپارٹمنٹ کو دیں۔ اس میں آپ کے کام کے علاقے، فرش، دیواریں، ایئر کنڈیشننگ، بجلی، پانی اور آپریٹنگ مشینری اور آلات شامل ہیں، ضرورت کے مطابق ریسٹورنٹ اور فوڈ سروس کی سرگرمیوں میں حصہ لے کر مہمانوں کے کھانے کے تجربے کو یادگار بنائیں اور اپنی بہترین صلاحیت کے مطابق مہمانوں کی درخواستوں کو پورا کر کے اس بات کو یقینی بنائیں کہ فوڈ سیفٹی کے تمام معیارات - HACCP/Diversey یا کسی اور LAC کے ساتھ مکمل طور پر معاونت کی ضرورت ہے۔ انتظامی ٹیم کا رکن ہنر، تجربہ اور تعلیمی تقاضے پیشہ ورانہ باورچی خانے میں قابلیت یا کسی تسلیم شدہ تربیتی ادارے سے اس سے ملتی جلتی ایک اعلیٰ درجے کے ریستوراں، ہوٹل یا کروز شپ کے ماحول میں کم از کم 2 سال کا تجربہ جس میں لا کارٹے اور بوفے سمیت مختلف کیٹرنگ اسٹائلز اور خدمات کی نمائش ہو۔ نچلی سطح پر نگرانی کرنے والے عملے کے پاس کم از کم 2 سال کا تجربہ ہونا چاہیے۔ اپنے مخصوص علاقے میں اعلیٰ ترین معیارات اور معیاری پیداوار، تیاری اور پیشکش کا علم۔ حفظان صحت کے طریقوں کے اعلیٰ ترین معیارات کا علم جو کہ صحت اور حفاظت کے ضوابط کے ساتھ ساتھ بین الاقوامی کیٹرنگ کے معیارات کے ذریعے طے کیا گیا ہے۔ ماتحت عملے کے لیے تربیت اور رہنمائی کے طریقوں کا علم درکار ہوگا انگریزی میں مہارت فائدہ مند ہوگی ہمارا برانڈ پہلے سے کہیں زیادہ تیزی سے پھیل رہا ہے۔ ہم اپنی کمپنی کی ترقی میں سرمایہ کاری کر رہے ہیں، اور اس کا مطلب ہے کہ ہم آپ میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے پرعزم ہیں۔ ایک ایسی ٹیم میں شامل ہوں جو کھلے دل، بدیہی، فیاض، اور روح میں بے ساختہ ہو۔ ہم اپنے اندازے لگانے میں یقین رکھتے ہیں۔
وہ کسی بھی چیز سے زیادہ خوش ہے جس کا انہوں نے کبھی تصور بھی نہیں کیا ہے۔ ہم ہر موڑ پر ان کی واہ واہ کرتے ہیں اور ایسی یادیں تخلیق کرتے ہیں جو زندگی بھر رہیں گی۔ حیرت انگیز تجربات اور لازوال یادیں فراہم کرنے کے لیے مسلسل اختراع کرنے کے لیے آپ اس وژن کے مرکز میں ہوں گے۔