আলা কার্টে শেফ

৬০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ডিভানি হোটেল গ্রুপ তাদের হোটেলগুলিতে উদাহরণস্বরূপ গ্রিক আতিথেয়তার ধারণা পরিবেশন করে আসছে। আমরা আমাদের গ্রুপের হোটেলগুলির মানবসম্পদে যোগ দিতে আগ্রহী, Divani Caravel কেসারিয়ানিতে, আমাদের হোটেলের আলা কার্টে রেস্তোরাঁগুলির জন্য একজন শেফ নিয়োগ করতে চাই।
দায়িত্বসমূহ:
- শেফের নির্দেশনা ও মান অনুযায়ী গুণগত ফলাফলের লক্ষ্যে খাবারের যত্নশীল প্রস্তুতি।
- বিভাগ এবং হোটেলের সকল প্রক্রিয়া ও নিয়মাবলী মেনে চলা।
- সকল নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা।
- স্বাস্থ্য ও পরিচ্ছন্নতার নির্ধারিত প্রোগ্রাম অনুযায়ী সকল পরিচ্ছন্নতা ও জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া মেনে চলা।
- বিভাগের সকল উপকরণ ও সরঞ্জামের সঠিক ব্যবস্থাপনা, ব্যবহার ও সংরক্ষণ।
- শেফ বা সহকারী শেফ দ্বারা আয়োজিত দৈনিক বিভাগের সভায় অংশগ্রহণ।