Konditor - Mykonos

Louis Hotels, eine der größten Hotelgruppen in Zypern und Griechenland, ist auf der Suche nach einem idealen Kandidaten für die Insel Mykonos: Konditor. Hauptaufgaben: Stellt sicher, dass die Bedürfnisse der Gäste nach Gebäck übertroffen werden, was zu einem positiven kulinarischen Erlebnis führt. Beaufsichtigt den gesamten Betrieb der Konditoreiküche. Leitet, betreut und motiviert das Konditorei- und Kochteam und fördert eine Kultur der Kreativität und Exzellenz. Arbeitet mit anderen Hotelabteilungen zusammen, um sicherzustellen, dass das gesamte Gästeerlebnis reibungslos und angenehm ist. Überwacht die Lebensmittelkosten und passt sie bei Bedarf an, wobei stets die Lebensmittelstandards und -qualität sichergestellt werden. Stellt sicher, dass sich alle Küchenmitarbeiter strikt an die Lebensmittelzubereitungs- und Sicherheitsvorschriften halten. Entspricht allen unternehmensbezogenen Küchenstandards und Betriebsabläufen. Stellenanforderungen Absolvent einer Kochschule Mindestens drei Jahre Erfahrung als Konditor Ausgezeichnete kulinarische Kenntnisse, einschließlich Essenszubereitung, Menüplanung, Rezeptentwicklung und Präsentation Hervorragende Beherrschung der griechischen und englischen Sprache Außergewöhnliche Kommunikations- und Führungsfähigkeiten Kreativ und innovativ mit einer Leidenschaft für hervorragende Konditoreiqualität Fähigkeit zum Multitasking und Priorisieren sowie zum Antizipieren von Problemen und zum schnellen Finden praktischer Lösungen Hervorragende Kenntnisse verschiedener Küchen und Kochtechniken EU-Staatsbürgerschaft oder Berechtigung zur Arbeit innerhalb der EU Bewerbungen Alle Bewerbungen werden streng vertraulich behandelt.