Sous-chef/chef de rang du restaurant Comwell H.C. Andersen Odense

Serviteur dévoué doté de fortes qualités de leadership
Chez Comwell, nous nous concentrons sur l'hébergement, le service et le bon contact avec les clients, et nous ne faisons aucun compromis sur la qualité de ce que nous livrons, même si cela va parfois très vite. Cela impose de grandes exigences à nos employés et à nos managers, c'est pourquoi nous recherchons uniquement les meilleurs. En retour, nous vous promettons que vous obtiendrez un emploi passionnant et stimulant où vous aurez l'occasion de faire la différence.
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Développement ultérieur d'ODEON
En tant que sous-chef du restaurant ODEON, vous serez, avec le reste de l'équipe de direction, l'un des acteurs clés du développement futur de l'hôtel, car chez nous, nous ne restons pas immobiles très longtemps. Ainsi, en plus d'assurer la haute qualité de notre produit, vous devez, en étroite collaboration avec les autres départements et notamment la cuisine, contribuer à nous mettre au défi d'élever constamment le niveau. Vos tâches se concentrent sur l'exploitation et la gestion de conférences, d'entreprises, etc. chez ODEON, en collaboration avec les autres sous-chefs de restaurant, le directeur opérationnel et le gérant du restaurant.
Vos responsabilités globales seront :

Coordination et exécution quotidienne de conférences, dîners, soirées et opérations de restauration
Assurer un fonctionnement et une qualité optimisés pour nos nombreux clients
Commande de produits et planification des ressources
Assurer la coordination des informations quotidiennes avec le reste de la maison 
Rejoignez l'équipe de direction élargie de l'hôtel
Mise en œuvre et ancrage des objectifs établis pour le département
Concentrez-vous sur la création de ventes supplémentaires et sur leur intégration dans la culture 
Assurer un haut degré de bien-être des collaborateurs

Expérience sur des postes similaires
Vous avez une expérience en gestion dans des postes pertinents et connaissez le secteur et/ou avez une expérience en centre culturel/à grande échelle. Vous êtes expérimenté dans l'exploitation de grandes places, n'avez pas peur de prendre les devants et aimez déléguer des responsabilités pour garder une vue d'ensemble. 
Pour vous, il est tout à fait naturel que vous vous éleviez dans un groupe et que vous jouiez mieux les uns les autres, tant vis-à-vis de vos collaborateurs que des autres collègues du groupe de direction. Vous êtes ambitieux et comprenez l’importance de développer votre service pour qu’il assume ses responsabilités et produise des résultats.
Construire et montrer la confiance aux employés ainsi qu’à l’ensemble de l’organisation vous vient tout naturellement.
Nous offrons
En tant que sous-chef de restaurant pour ODEON, vous ferez partie d'une organisation où vous aurez l'opportunité d'apposer votre propre empreinte sur les choses et où l'accent est fortement mis sur le bien-être des employés. Vous ferez partie d'une organisation caractérisée par des employés courageux et engagés qui font de leur mieux chaque jour pour offrir un service présent à nos clients. En même temps, vous aurez l'opportunité de faire partie d'une organisation dans un développement passionnant où nous sommes fiers de ce que nous livrons.
Pour plus d'informations sur le poste, veuillez contacter le responsable opérationnel Jesper Høgh [contact removed]
Nous acceptons uniquement les candidatures en ligne. Ouvrez le lien « Postuler ici », remplissez le formulaire de candidature et joignez la candidature, le CV et toute pièce jointe.