Chef d’équipe d’intendance pour la saison 2025

Collection Mar-Bella
: Un groupe familial de quatre hôtels de luxe cinq étoiles primés, répartis autour de la mer Ionienne en Grèce et conçus pour répondre aux besoins en constante évolution des clients à différentes étapes de leur vie. L'emblématique MarBella, parfait pour les familles et les groupes multigénérationnels, le Nido réservé aux adultes, un Small Luxury Hotel of the World, et
Avali,
le dernier ajout au portefeuille de Mar-Bella Collection est situé sur l'île de Corfou. Elix se trouve sur la côte ionienne de la Grèce continentale et bénéficie d'un emplacement magnifique au-dessus de la plage de Karavostasi, entre Parga et Syvota.
Collection Mar-Bella
recherche un passionné
Chef d'équipe d'intendance
pour rejoindre notre équipe.
Principales tâches et responsabilités :
Superviser et coordonner les activités de tous les délégués syndicaux, afin d'assurer le bon fonctionnement et l'efficacité du département ;
Assurer l'ordre, la propreté et l'ordre de toutes les cuisines, des zones arrière de la maison, des zones d'entreposage, de la salle à manger des employés, des machines du service d'intendance, de la salle des compacteurs, des chariots et des tables grâce à une surveillance constante et un programme de nettoyage rigoureux ;
Assurer des techniques d'assainissement et d'hygiène appropriées ainsi que le mouvement des déchets dans tout l'hôtel.
Participer à la mise en place et à la réalisation des inventaires, contribuer au maintien de tous les équipements de cuisine et des lave-vaisselle en bon état de fonctionnement ; assure et contrôle l'utilisation des produits de nettoyage et entretient des installations de lavage des mains dans les cuisines.
Exigences
Expérience minimum de 2 ans dans un rôle similaire idéalement au sein d'un hôtel de luxe
Excellentes compétences en communication écrite et verbale, en relations interpersonnelles et en leadership
Une passion pour le service client de haute qualité avec une attention aux détails et une capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois
Une attitude positive et un désir de diriger, former et inspirer l’équipe de stewarding
Expérience dans la gestion d'événements à volume moyen et dans l'audit
Avantages
Rémunération compétitive
Possibilités d’apprentissage et de développement continu
Environnement dynamique et hautement professionnel
Hébergement et repas