কুক A', B' এবং C' (অ্যাট্রিয়াম হোটেল এবং রিসর্ট) - সিজন 2025

আপনি কোথায় কাজ করবেন:
রান্নাঘরের দলে শেফ, সোস শেফ, বাবুর্চি, প্যাস্ট্রি শেফ, বুফে রানার এবং ওয়েটার রয়েছে। এটি একটি ইন্টারেক্টিভ এবং গতিশীল পরিবেশ। সমস্ত অতিথিরা অনবদ্য পরিষেবা সহ সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টি উপভোগ করেন। এই পরিষেবার মধ্যে রান্না করা, বুফে সেট আপ করা এবং থালা-বাসন উপস্থাপন করা থেকে শুরু করে কাঁচামাল পাওয়া এবং রান্নাঘরের পাশাপাশি রেস্তোরাঁয় পরিষ্কার পরিবেশ নিশ্চিত করা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
অবস্থান বর্ণনা:
প্রতিটি বাবুর্চি বুফে রেস্তোরাঁ বা বারে রান্না, প্রস্তুতি বা পুনরুদ্ধারের সাথে সম্পর্কিত সমস্ত রান্নাঘরের ফাংশন সমর্থন করে যেখানে তারা কোম্পানির দ্বারা নির্ধারিত 5 তারকা পরিষেবার মানগুলি সর্বদা অনুসরণ করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য কাজ করবে।
প্রধান দায়িত্ব:
তার কর্মক্ষেত্র প্রস্তুত করে এবং প্রতিটি খাবারের শুরু এবং শেষের সাথে সম্পর্কিত সমস্ত কাজ সম্পাদন করে
সমান্তরালভাবে একাধিক কাজকে একত্রিত করে অনুরোধ করা সময়ের ফ্রেমের মধ্যে দ্রুত তার কাজগুলি সম্পাদন করে।
এটি গরম বা ঠান্ডা রান্নাঘরের চাহিদাকে সমর্থন করে।
শেফের নির্দেশ অনুসরণ করে কাঁচামাল এবং রাঁধুনি প্রস্তুত করে।
স্টোরেজ এলাকা থেকে রান্নার সরঞ্জাম এবং পাত্র (ছুরি, প্যান, হাঁড়ি ইত্যাদি) সংগ্রহ করে।
সে তার স্টেশনের জন্য দায়ী (গ্রিল, প্যান, চপিং, ওভেন ইত্যাদি)।
সর্বদা নিশ্চিত করে যে তার/তার কাজের এলাকা, সেইসাথে বুফে, ভাল অবস্থায় এবং পরিষ্কার।
তিনি মেনুতে থাকা সমস্ত আইটেম বোঝেন তাই যখনই প্রয়োজন হয় তখন তিনি প্রশ্নের উত্তর দিতে এবং অতিথিদের স্পষ্টীকরণ দিতে সক্ষম হন।
F&B ম্যানেজার, শেফ বা তার আশু সুপারভাইজার দ্বারা নির্দেশিত সমস্ত রেস্তোরাঁ বা বার সম্পর্কিত কাজে সহায়তা করে।
প্রয়োজনীয় যোগ্যতা:
রান্নার ডিগ্রি
একটি লা কার্টে বা বুফে রেস্টুরেন্টে, আদর্শভাবে হোটেলের পরিবেশে কমপক্ষে 2 বছরের পেশাদার রান্নাঘরের অভিজ্ঞতা
নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় অনুশীলন এবং প্রবণতা সম্পর্কে জ্ঞান
রান্নার বিভিন্ন শৈলীতে অভিজ্ঞতা (যেমন ইতালীয়, চাইনিজ, ইত্যাদি)
প্রয়োজনীয় দক্ষতা:
গ্রাহকদের সাথে ভাল এবং আরামদায়ক যোগাযোগ
সৃজনশীলতা এবং কল্পনা
উদ্দীপনা, পেশাদারিত্ব এবং ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান দলে শেখার, বিকাশ এবং অংশ হওয়ার ক্ষুধা
সমালোচনামূলক চিন্তাভাবনা এবং সমস্যা সমাধানের দক্ষতা
চাপের মধ্যে কার্যকরভাবে সাড়া দেওয়ার এবং একটি বিলাসবহুল পরিবেশে উচ্চ মানের পরিষেবা দেওয়ার ক্ষমতা
টিম স্পিরিট
কোম্পানির তথ্য এবং কর্মীদের সুবিধা:
দ
অ্যাট্রিয়াম হোটেল
এবং
রিসোর্ট
একটি গতিশীল এবং বন্ধুত্বপূর্ণ কাজের পরিবেশে একটি প্রতিযোগিতামূলক পারিশ্রমিক প্যাকেজ অফার করুন। আপনি যেখানে কাজ করেন সেই হোটেলের আবাসন এবং খাবার সম্পূর্ণরূপে কভার করা হয়।
উপরন্তু, শিক্ষাগত বক্তৃতা এবং ব্যক্তিগতকৃত প্রশিক্ষণ কর্মসূচী অনুষ্ঠিত হয়, প্রতিটি কর্মচারীর প্রয়োজনের উপর ভিত্তি করে পেশাদার এবং ব্যক্তিগত উন্নয়নের লক্ষ্যে।
অবশেষে, যোগ্যতা-ভিত্তিক মূল্যায়ন এবং পুরষ্কার সিস্টেম প্রয়োগ করে, কর্মচারীর কর্মক্ষমতার উপর ভিত্তি করে মাসিক নগদ বোনাস প্রদান করা হয়।