Chef De Party – US-Santorini

Als KOCH A bei NOUS Santorini sind Sie für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Gerichte verantwortlich, die unser Streben nach Exzellenz widerspiegeln. Sie stellen sicher, dass alle Aktivitäten zur Essenszubereitung im Einklang mit den Servicestandards und Gesundheitsvorschriften des Hotels durchgeführt werden.
Verantwortlichkeiten:
Befolgt und implementiert Anweisungen für den effizienten Betrieb der Küche
Stellt sicher, dass alle von Geschäften und Lieferanten erhaltenen Zutaten den Standards entsprechen
Sorgt für Konsistenz bei der Zubereitung und Präsentation aller Menüpunkte
Befolgt alle notwendigen Richtlinien und Verfahren im Zusammenhang mit den HACCP-Richtlinien
Führt die damit verbundenen Aufgaben und Projekte wie zugewiesen aus
Vorbereiten und Kochen von Gerichten gemäß der Speisekarte.
Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitern und Abteilungen, um einen reibungslosen Arbeitsablauf zu gewährleisten.
Qualifikationen:
Bis zu 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Funktion (heiße Küche), in einem Luxushotel oder einem gehobenen Restaurant
Kochabschluss oder gleichwertiger Abschluss einer anerkannten Kochschule
Ausgezeichnete Organisations- und Zeitmanagementfähigkeiten
Ausgezeichnete Kenntnisse der griechischen Sprache
Gute Kenntnisse der englischen Sprache
Verfügbar für Nacht- und Wochenendarbeit.
Das Unternehmen bietet:
Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
Ausgezeichnetes Arbeitsumfeld
Unterkunft und Verpflegung
Alle Bewerbungen werden streng vertraulich behandelt!