Juniorkoch - Mykonos

Louis Hotels, eine der größten Hotelgruppen in Zypern und Griechenland, ist auf der Suche nach einem idealen Kandidaten für die Insel Mykonos: Junior Chef. Hauptaufgaben: Stellt sicher, dass die kulinarischen Bedürfnisse der Gäste übertroffen werden, was zu einem positiven kulinarischen Erlebnis führt. Überwacht den gesamten Betrieb der Küchenabteilung. Leitet, betreut und motiviert das kulinarische Team und fördert eine Kultur der Kreativität und Exzellenz. Arbeitet mit anderen Hotelabteilungen zusammen, um sicherzustellen, dass das gesamte Gästeerlebnis reibungslos und angenehm ist. Überwacht die Lebensmittelkosten und passt sie bei Bedarf an, wobei stets die Lebensmittelstandards und -qualität sichergestellt werden. Stellt sicher, dass sich alle Küchenmitarbeiter strikt an die Lebensmittelzubereitungs- und Sicherheitsvorschriften halten. Entspricht allen unternehmensbezogenen Küchenstandards und Betriebsabläufen. Stellenanforderungen: Absolvent einer Kochschule. Mindestens drei Jahre Erfahrung in einer Führungsposition in der Küche. Ausgezeichnete kulinarische Kenntnisse, einschließlich Essenszubereitung, Menüplanung, Rezeptentwicklung und Präsentation. Ausgezeichnete Beherrschung der griechischen und englischen Sprache Lebenslauf. Alle Bewerbungen werden streng vertraulich behandelt.