COCINAR A'

Durante más de 60 años, Divani Hotel Group ha sido ejemplar al servir el concepto de hospitalidad griega en sus hoteles. Estamos interesados ​​en ampliar los recursos humanos de los hoteles del Grupo Divani Palace Acropolis en Koukaki-Acropolis Magira A΄ en el Departamento de Cocina. Responsabilidades: Elaboración cuidadosa de platos con el objetivo de un resultado de calidad, en base a las especificaciones e indicaciones del Chef. Cumplimiento de todos los procedimientos y regulaciones del departamento y del hotel. Conocimiento y observancia de todas las medidas de seguridad e higiene. Cumplimiento de todos los procedimientos de limpieza y desinfección, de acuerdo con el programa de higiene y limpieza prescrito. Gestión, uso y almacenamiento adecuados de todos los materiales y equipos del departamento. Asistir a las reuniones diarias del departamento, organizadas por el Chef o Sous Chef. Calificaciones Necesarias: Graduado en Turismo o Escuela Culinaria. Experiencia mínima de 3 años en puesto similar, idealmente en hoteles de 4* o 5*. Conocimiento de técnicas básicas de cocción y corte. Conocimiento de seguridad e higiene alimentaria (HACCP e ISO) Capacidad para comunicarse en griego e inglés. Trabajo en equipo y cooperación. Orientado al servicio y satisfacción del cliente. Todas las solicitudes serán estrictamente confidenciales según la normativa de la UE. [phone removed], RGPD, y en general la legislación en materia de protección de datos personales. Mi carrera