Chef Pâtissier A' / Chef de Partie - Pâtisserie - Athènes

Entreprise multinationale et leader mondial dans le domaine de la haute pâtisserie française recherche une personne pour la production centrale des magasins à Athènes pour le poste suivant : Chef Pâtissier A / Chef de Partie - Pâtisserie Description générale du poste Le Chef de Partie - Pâtisserie sera responsable de la gestion d'un secteur spécifique de la pâtisserie, garantissant la haute qualité des friandises, la précision dans l'exécution des recettes et le bon fonctionnement de la production. Le bon candidat doit agir selon les normes et les valeurs de l'entreprise. Responsabilités Responsable de la préparation des confiseries et pâtisseries dans son domaine de responsabilité Respect des recettes et des spécifications de qualité Superviser la qualité des confiseries et appliquer un cahier des charges strict Contrôle de la production et gestion des matières premières Assurer le bon déroulement de son poste et coopérer avec le reste de l'équipe Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Formation et encadrement des assistants pâtissiers Qualifications requises Diplôme Diplôme en pâtisserie d'une école reconnue Au moins 3 ans d'expérience préalable dans un poste similaire Spécialisation en confiserie française Capacité à gérer une station de production Souci du détail et créativité dans la présentation des friandises Capacité à travailler sous pression et à un rythme rapide Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire L'entreprise offre : Temps plein un salaire compétitif un environnement de travail agréable des opportunités d'évolution Si vous possédez les compétences nécessaires et aspirez à évoluer dans le domaine de la haute confiserie, envoyez votre CV !