Confiseurs

Poste :      Confiseurs
Réf :                        HH/HOTEL/PCS
Lieu : Rhodes Sud
Entreprise :
H
HÔTELS
COLLECTION
À propos de nous :
Dans
H
Hôtels
Collecte
nous opérons avec innovation et détermination, nous soutenons nos collaborateurs, les communautés locales et l’environnement. Notre passion est d'évoluer, d'établir des normes et de nous surpasser, en créant des expériences et des relations uniques. Nous établissons des relations de sécurité et de fiabilité avec chacun, nous promouvons l'authenticité, nous opérons avec honnêteté et nous établissons des relations de confiance sur lesquelles nous construisons notre avenir et notre développement.
Description du poste :
H Hotels Collection recherche un Chef Pâtissier talentueux et créatif pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal sera responsable de la préparation et de la présentation de desserts et pâtisseries de haute qualité, en veillant au respect des normes de goût, de qualité et d'esthétique qui caractérisent nos services.
Responsabilités clés :
Assurer le bon stockage et la gestion des matières premières.
Préparation et décoration de gâteaux, pâtisseries et desserts selon les instructions du Chef Pâtissier.
Participation à la création de nouvelles recettes et menus de confiserie.
Application de techniques de confiserie innovantes pour améliorer continuellement la qualité et la présentation des friandises.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité dans le coin cuisine.
Veiller à la propreté et à l'organisation du matériel et de la zone de travail.
Coopération avec le reste de l'équipe de cuisine pour le bon fonctionnement du département.
Qualités :
Diplôme en pâtisserie ou dans un domaine connexe.
Expérience préalable dans un poste similaire, idéalement dans un environnement hôtelier.
Créativité et souci du détail.
Connaissance des techniques modernes de confiserie.
Compétences et expérience :
Professionnalisme et responsabilité.
Esprit d'équipe et volonté de coopérer.
Maintenir une communication efficace avec l’équipe.
Capacité à travailler sous pression et à un rythme rapide.
Volonté de développement et d'amélioration continue dans le domaine de la confiserie.
Dans le cadre du poste ci-dessus, l'entreprise propose :
Salaire et avantages sociaux compétitifs.
Hébergement (pour les résidents hors zone).
Des opportunités d'évolution de carrière dans un Groupe en constante croissance.
Environnement de travail positif et solidaire dans une organisation qui respecte ses gens, l'environnement et les communautés locales.
Toutes les candidatures et données soumises seront strictement confidentielles.