शेफ के अधीन

कर्तव्य:
रसोई संचालन का प्रबंधन और एचएसीसीपी मानकों का अनुप्रयोग
कार्यकारी शेफ के परामर्श से कर्मचारियों के प्रदर्शन का मूल्यांकन करना और रेस्तरां कर्मचारियों को प्रशिक्षण, मार्गदर्शन और विकास प्रदान करना
कार्यकारी शेफ और कार्मिक विभाग के परामर्श से कर्मचारियों (रसोइयों) की भर्ती
स्वच्छता, स्वच्छता और सुरक्षा के नियम सुनिश्चित करना
भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उत्पाद गुणवत्ता मूल्यांकन
वित्तीय लक्ष्य प्राप्त करना
कंपनी के नियमों और प्रक्रियाओं का अनुप्रयोग
योग्यता आवश्यक है
टूरिस्ट कुकिंग स्कूल का डिप्लोमा
न्यूनतम 2 वर्ष का अनुभव, समान पद पर अनुभव आवश्यक है
ग्रीक और अंग्रेजी में संवाद करने की क्षमता
खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता प्रबंधन प्रणालियों का ज्ञान
संचार और पारस्परिक संबंधों में लचीलापन, ज्ञान प्रदान करने की इच्छा के साथ सकारात्मक चरित्र
टीम वर्क और संचार में प्रवाह
गतिशील और मांगलिक कार्य वातावरण के अनुकूल ढलने की क्षमता
कठिन परिस्थितियों में लचीलापन और अनुकूलनशीलता
नेतृत्व कौशल
कंपनी ऑफर करती है:
आकर्षक लाभ पैकेज
सुखद कार्य वातावरण
विकास की संभावनाएं