Cooks B' - Корфу

Компания Louis Hotels SA, имеющая многолетний опыт работы в сфере туризма и являющаяся одной из крупнейших компаний в этой области в Греции и на Кипре, ищет партнеров на следующую позицию для своих отелей на Корфу. Повара Б Обязанности Настройка и пополнение станций всем необходимым. Подготовка блюд к подаче (например, нарезка овощей, нарезка мяса или приготовление соусов). Подготовка блюд меню совместно с остальным кухонным персоналом. Реагирование, ответственность и выполнение указаний шеф-повара или су-шефа. Уборка станции и уборка остатков еды. Надлежащее хранение припасов. Обеспечивать одновременную, качественную и своевременную подачу блюд. Соблюдать пищевые правила, стандарты гигиены и безопасности. Поддерживать позитивный и профессиональный подход к коллегам и клиентам. Квалификация. Высшее кулинарное образование. Подтвержденный опыт приготовления пищи с аналогичными требованиями. Отличное понимание различных методов приготовления, материалов, оборудования и процессов. Точность и скорость выполнения поставленных задач. Знание лучших отраслевых практик. Преимущества. Конкурентоспособный компенсационный пакет. Достойное проживание (при необходимости) и полный пансион. Возможности обучения и развития в постоянно растущей группе, присутствующей в Греции и на Кипре. Все заявки будут рассмотрены на условиях абсолютной конфиденциальности и в соответствии с Общим регламентом защиты данных (GDPR).